Apfelcobbler
Zutaten:
8 Aepfel
Saft von 1-2 Zitronen
ger. Schale einer Zitrone
1 EL Pfeilwurzelmehl
2 EL Rohrohrzucker
1 EL Zimt ( oder 1 EL Flowerpower von Sonnentor)
250 g Mandeln
110 g Pfeilwurzelmehl
150 g Butter
100 g Rohrohrzucker
1 Pr. Salz
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
Zutaten:
8 Aepfel
Saft von 1-2 Zitronen
ger. Schale einer Zitrone
1 EL Pfeilwurzelmehl
2 EL Rohrohrzucker
1 EL Zimt ( oder 1 EL Flowerpower von Sonnentor)
250 g Mandeln
110 g Pfeilwurzelmehl
150 g Butter
100 g Rohrohrzucker
1 Pr. Salz
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Backofen auf 175 °C vorheizen
- Aepfel schaelen, entkernen und in Spalten schneiden
- mit Zitronensaft betraeufeln
- 1 EL Pfeilwurzelmehl, Zitronenschale und Zimt mit den Aepfeln vermischen
- in eine gebutterte Form geben
- Mandeln im TM auf Stufe 8 zerkleinern
- restliche Zutaten in den Mixtopf geben und in ca. 20 Sek. / Stufe 5 zu Streusel verarbeiten
- Streusel ueber die Apefel geben und ca. 1 Stunde backen
- mit Kefir, Sahne oder Vanilleeis servieren
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