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Makrele aus dem Varoma

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  • Makrele aus dem Varoma

    Zutaten (für 1 Portion)

    1 Makrele, ca. 250 g (ausgenommen gewogen)
    250 g grüne Bohnen (gewaschen und geputzt gewogen)
    etwas Bohnenkraut (falls vorhanden)
    ca. 150 g - 200 g Kartoffeln (je nach Hunger)
    1/2 Tl Salz
    500 g Wasser
    1 Tomate
    1 Zitrone
    1 rote Zwiebel
    Pfeffer

    Zubereitung:
    • Beginnend mit den 3 x S = säubern, säuern, salzen die Makrele behandeln und auf ein Backpapier legen
    • Dünne Tomaten- und Zitronen- und Zwiebelscheiben darauf legen und ein wenig pfeffern
    • Im Backpapier lose verpacken und auf den Einlegeboden für den Varoma legen
    • Kartoffeln schälen, evtl. zerkleinern und in den Gareinsatz geben
    • Die geputzten und entfädelten grünen Bohnen in den Varoma legen - das Bohnenkraut dazugeben
    • In den Mixtopf kommt das Wasser mit etwas Salz und der Gareinsatz mit den Kartoffeln. Den Varoma aufsetzen und den TM auf 30 Min./Varoma/Stufe 1 einschalten.
    • Ich bin ein 'Purist' und mag am liebsten Butterflöckchen auf den Bohnen und Kartoffeln. Man kann natürlich auch noch eine leckere Soße dazu servieren - z.B. die Zitronensauce wie in diesem Rezept
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    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
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