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Erdbeermarmelade

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  • Erdbeermarmelade

    Hallo Ihr Lieben,

    heute stand ich vor meinen Erdbeeren und wollte Marmelade kochen. Doch mir fehlte Gelierzucker. Aber ich habe noch einen Beutel Agartine gefunden.

    Erdbeermarmelade

    Zutaten:

    750 g geputzte Erdbeeren
    50 g Rohrohrzucker
    1 Päckchen Agartine

    Zubereitung:
    • alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 vermischen bzw. zerkleinern
    • 8 Min./90°/Stufe 2 einstellen und wenn 90° erreicht sind, also hin und wieder gucken!,
      auf 100° hochstellen.
    • 2 Min./100°/Stufe 2 kochen lassen und sofort in Gläser füllen.
    Liebe Grüße

    Menno, wenn ich doch nur einigermaßene Fotos machen könnte. Ich hoffe, Ihr seht was.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 11.11.2009, 22:55.
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

  • #2
    Zitat von Elfriede Beitrag anzeigen
    Foto kommt später
    Hi Elfriede,

    hast du das Foto vergessen?
    Paprika

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    • #3
      Oh ja, da muss ich doch mal auf suchen...

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Hallo Elfriede, habt ihr die Marmelade inzwischen ohne Foto komplett verputzt..........
        Einen schönen Sonntag noch.
        Liebe Grüße schickt muemmel

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        • #5
          Nööö, wir haben heute morgen noch ein Glas geöffnet. Aber mein Fotoapparat liegt schon im Auto. Ich möchte doch das Haus fotografieren...

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #6
            Also Elfriede, das musste jetzt echt hin kriegen.
            Paprika

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            • #7
              Gut, morgen früh wird fotografiert.

              Liebe Grüße

              Edit: Am Wochenende. Die Marmelade ist gestern mit nach Antwerpen gefahren und ein Rest kommt für das Samstagfrühstück zurück.
              Zuletzt geändert von boqueria; 09.11.2009, 10:36.
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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              • #8
                Zitat von Elfriede Beitrag anzeigen
                Edit: Am Wochenende. Die Marmelade ist gestern mit nach Antwerpen gefahren und ein Rest kommt für das Samstagfrühstück zurück.
                Du machst es aber spannend.
                Paprika

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                • #9
                  Hi Paprika,

                  ich habe noch ein Glas Marmelade im Kühlschrank gefunden. Lovea hat auch Apfelmarmelade mitgenommen. Die stelle ich dann nach dem WE ein, wenn ich ein Foto habe.

                  Liebe Grüße
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                  • #10
                    Hi Elfriede,

                    sieht zum Anbeißen lecker aus.
                    Paprika

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                    • #11
                      Und schmeckt ganz intensiv nach Erdbeere.

                      Liebe Grüße
                      Sigrid

                      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                      • #12
                        Die Erdbeersaison beginnt und ich bin auf der Suche nach einem Rezept für eine Marmelade. Damit Ihr nicht so lange suchen müßt, schubse ich dieses Rezept von Sigrid jetzt mal nach oben.

                        Ich habe eine Mischung aus 2:1 Rhabarber-Erdbeer im Topf und werde mal schauen, wie lange ich das koche - wahrscheinlich so 8 Minuten. Mal sehen, ob es dann schon geliert.
                        Viele Grüße aus dem Süden
                        Penny Lane
                        -Archimagirus-

                        Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                        • #13
                          Hallo Ihr Lieben,

                          ich habe heute noch ein Kilo Erdbeeren ergattert und schnell noch etwas Marmelade gekocht. Hier ist die Saison vorbei, leider. Allerdings habe ich die Marmelade heute anders gekocht.

                          Liebe Grüße
                          Sigrid

                          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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