Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Mojo nach Art des Hauses

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Mojo nach Art des Hauses

    Hallo Ihr Lieben!
    Da mein Mann ungedingt heute Doraden auf den Grill legen wollte (soooooo lecker!!!!), wollten wir das Urlaubsfeeling durch eine leckere Mojo noch ein wenig verbessern. Rausgekommen ist dabei folgendes:

    Mojo nach Art des Hauses

    Zutaten:

    1 EL Kreuzkümmelsamen
    1 Knoblauch-KNOLLE, geschält
    1 Bund Blattpetersilie
    1 rote Paprika (geschält, entkernt, in Stücken)
    2 Tl Meersalz
    25 g Weißweinessig
    50 g Olivenöl

    Zubereitung:
    • Kreuzkümmel, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Salz zugeben und bei Stufe 7-8 zerkleinern
    • Essig und Öl zugeben und ca. 8 Sek./Stufe 6-8 untermischen
    Man kann den Kreuzkümmel auch vorher kurz im TM anmahlen -> wir mögen es jedoch gerne wenn man auf die Körnchen beisst.

    SUPERLECKER zu Weißbrot, Baguette oder auch Wurzel-Weißbrot.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 25.08.2008, 23:22.
    Liebe Grüße an ALLE!!!
    floma123

    -Wenn jemand Rechtschreibfehler findet, kann er sie gerne behalten -

  • #2
    Hallo und guten Abend (noch, in 3 Minuten guten Morgen!)

    Dazu sage ich nur:

    Oha.

    Das werde ich ausprobieren!
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

    Kommentar


    • #3
      Hallo liebe floma123,

      das klingt, wie in meinem "zweiten zu Hause" auf La Palma , sehr authentisch!
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

      Kommentar


      • #4
        ohhhh.... wie lecker ist das denn.... Danke für's Rezept floma ...
        erinnert sie mich an meinen letzten Kanaren Aufenthalt

        Grüßle
        Gaby
        wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

        Kommentar


        • #5
          Hallihallo!!

          Ich kannte das Rezept nicht, aber mein Männe und der wollte unbedingt das mit dem TM ausprobieren, aber leider war es sehr flüssig!! Der Geschmack war so, wie es sein sollte. Ich habe es aber auch nicht auf Stufe 6-8 sondern unter dem und nachher einmal kurz auf höhrere Stufe. Trotzdem setze sich der Essig unten ab. Kann uns da mal einer einen Tip geben??
          Liebe Grüsse Marion

          Geniesse den Augenblick, denn es ist der erste Tag von dem Rest Deines Lebens!

          Kommentar


          • #6
            Huhu Zartre,

            eine solche Mojo bekommen wir immer in Puerto Tazacorte.
            Ein paar Orte und Kilometer weiter südlich, in El Remo, ist die Mojo eher majonaisig .
            Viele Grüße
            Ulla
            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

            Kommentar


            • #7
              Hallihallo Ulla!!

              Gestern habe ich es noch einmal so in den TM getan und dann noch etwas Öl dazu, wie Du es gemeint hast.....jetzt ist es mehr in Richtung Majo
              Liebe Grüsse Marion

              Geniesse den Augenblick, denn es ist der erste Tag von dem Rest Deines Lebens!

              Kommentar


              • #8
                Na siehste, läuft doch !
                Viele Grüße
                Ulla
                °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

                Kommentar


                • #9
                  Hallo Ihr Lieben,

                  nachdem Ulla mich so heiß auf La Palma gemacht hat, liebe ich auch diese Mojo.
                  Ich habe sie täglich gegessen.

                  Liebe Grüße
                  Sigrid

                  "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

                  Kommentar

                  Lädt...
                  X