Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Hirsepudding

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • #16
    Liebe Vollwertler!

    Weiß das jemand: Kann ich Hirsemehl auf Vorrat mahlen oder verliert es entscheidend an Wert?

    Liebe Grüße, viruline
    Vollwertige Grüße, viruline

    Kommentar


    • #17
      Hallo Viruline,

      jedes Mehl, das auf Vorrat gemahlen wird verliert an Wert.

      Aber wenn es nicht anders geht, dann würde ich auch auf Vorrat mahlen. Und in der TK oder im Kühlschrank hält sich das Mehl 'wertvoller'.
      Liebe Grüße von Susanne


      Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

      Kommentar


      • #18
        Danke, Susanne! Dann werd ich mal sehen. Ich habe mir, in Vorbereitung der Ostern-Familienbesuche zwei Vollwertkochbücher mit kindgerechten Rezepten besorgt, und da wird häufig Hirsemehl zum Binden eingesetzt; dafür hätte ich gerne einen kleinen Vorrat, weil vor dem Mahlen ja immer noch heiß waschen und trocknen liegt. Ich könnte auch gemahlenen Mais nehmen. Oder gemahlenen Dinkel. Probieren geht über studieren.

        Liebe Grüße, viruline
        Vollwertige Grüße, viruline

        Kommentar


        • #19
          Liebe Viruline,

          zum Binden und als Streumehl habe ich auch immer einen Vorrat an fertig gemahlenen Mehlen. Zum Binden verwende ich gerne Dinkelmehl, mein liebstes Streumehl ist Reismehl. Ich finde es nervig so kleine Portionen frisch zu mahlen und bei den Mengen kommt es mir nicht drauf an!
          Liebe Grüße von Susanne


          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

          Kommentar


          • #20
            Liebe Elli,

            whow - ist das ein leckerer Pudding (und das von einer Puddinghasserin )! Er schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich und kommt in den immer-wieder-kochen-Ordner .

            Viele Grüße

            Katja
            "Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
            (Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)

            Kommentar


            • #21
              Hallo Ihr Lieben,

              der Pudding schmeckt auch klasse mit Mandelmilch.
              Ich mag den Mandelgeschmack sehr.

              Liebe Grüße
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

              Kommentar


              • #22
                ...oder mit Reis-, Cashew oder Kokosmilch

                Schoenen Gruss
                aus Tebasiles Kitchen


                ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

                Kommentar

                Lädt...
                X