Hallo,
gerade habe ich wieder meinen Lieblings-Rhabarberkuchen im Ofen, daher stelle ich Euch auch noch das Rezept ein:
Rhabarberkuchen mit Dinkel
Zutaten:
5-6 Stangen Rhabarber und Scheibchen
50 g Honig
2 TL Zimt
250 g Dinkel, fein gemahlen
1/2 Pck. Weinstein-Backpulver
ger. Zitronenschale
150 g Honig
200 g Butter
3 geh. EL Schmand
1 Pr. Salz
2 EL Rum
Mandelblättchen
Zubereitung:
gerade habe ich wieder meinen Lieblings-Rhabarberkuchen im Ofen, daher stelle ich Euch auch noch das Rezept ein:
Rhabarberkuchen mit Dinkel
Zutaten:
5-6 Stangen Rhabarber und Scheibchen
50 g Honig
2 TL Zimt
250 g Dinkel, fein gemahlen
1/2 Pck. Weinstein-Backpulver
ger. Zitronenschale
150 g Honig
200 g Butter
3 geh. EL Schmand
1 Pr. Salz
2 EL Rum
Mandelblättchen
Zubereitung:
- Den Rhabarber mit dem Zimt und Honig mischen und einige Zeit stehen lassen.
- Von Dinkel bis Rum 20 Sek./Stufe 5 vermengen und ín eine gebutterte Springform füllen.
- Rhabarber darauf verteilen und leicht eindrücken.
- Mit den Mandelblättchen bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 45 Min. backen.
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