Hallo,
heute habe ich meinen Ratz-Fatz-Leckerschmecker Aufstrich gezaubert:
Zutaten:
1 Dose rote Bohnen (250 g Abtropfgewicht) kurz abspülen und abtropfen lassen
1 Zwiebel
2 TL Majoran
4 EL Öl
200 g geräucherter Tofu in Stücken
1/2 TL getrocknete Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Meine Kinder sind verrückt nach dem Zeug. Das Ursprungsrezept stammt von Dagmar Cramm aus dem Buch "Lieblingsgerichte für Kinder".
(Sorry, Bild ist nicht so super scharf, meine Digi spinnt, ist mit Handy aufgenommen).
Stichworte: vegan, vegetarisch, eifrei
heute habe ich meinen Ratz-Fatz-Leckerschmecker Aufstrich gezaubert:
Zutaten:
1 Dose rote Bohnen (250 g Abtropfgewicht) kurz abspülen und abtropfen lassen
1 Zwiebel
2 TL Majoran
4 EL Öl
200 g geräucherter Tofu in Stücken
1/2 TL getrocknete Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Die Zwiebel vierteln und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- Majoran und Öl dazu und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten
- Restliche Zutaten dazu und auf Stufe 5-6 pürieren, bis eine relativ glatte Masse entstanden ist
- nochmals gut mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken und auf frischem Bauernbrot genießen.
Meine Kinder sind verrückt nach dem Zeug. Das Ursprungsrezept stammt von Dagmar Cramm aus dem Buch "Lieblingsgerichte für Kinder".
(Sorry, Bild ist nicht so super scharf, meine Digi spinnt, ist mit Handy aufgenommen).
Stichworte: vegan, vegetarisch, eifrei
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