Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Hackfleisch - Lauch - Kartoffelauflauf...

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

  • Hackfleisch - Lauch - Kartoffelauflauf...

    Hier ist das Rezept:

    Hackfleisch - Lauch - Kartoffelauflauf...

    Zutaten:

    600 g geschälte (rohe) Kartoffeln
    450 g Lauch

    30 g Butter
    40 g Mehl
    1 EL Brühpulver
    Muskat + Pfeffer nach Geschmack
    500 ml Milch

    120 g Gouda

    1 Knobizehe
    300 g gemischtes Hackfleisch
    Pfeffer
    Salz

    Zubereitung:
    • Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit Salz nach Geschmack bestreuen und in eine gefettete Auflaufform oder Fettpfanne geben
    • Lauch in feine Röllchen schneiden, zu den Kartoffeln geben und vermischen
    • Butter 3 Min./100°/Stufe 3 schmelzen
    • Mehl zugeben, kurz auf Stufe 5 mixen
    • Brühpulver, Muskat + Pfeffer nach Geschmack und Milch zugeben und 7 Min./90°/ Stufe 3 garen
    • über die Lauch-Kartoffelmischung geben
    • Gouda in Stücken im TM fein mixen, umfüllen
    • Knobizehe im TM fein mixen
    • Hackfleisch zugeben, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 30 Sek./Stufe 3/Linkslauf vermischen
    • Hackfleischmasse mit den Händen "zerpflücken" und über der Sauce verteilen
    • im vorgeheizten Ofen 180° - 25 Min. backen lassen
    • jetzt den Käse verteilen und weitere 15 Min. backen
    Fertig
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 15.02.2009, 21:57.
    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Hallo Andrea
    ich habe heute deinen Auflauf gemacht super lecker sag ich dir und so einfach Vielen Dank für das Rezept
    Liebe Grüße
    Christa

    Kommentar


    • #3
      Ich habe diesen Auflauf auch schon einmal mit Kohlrabi gemacht und er war auch absolut genial lecker ; nur so als Tip.
      Liebe Grüsse Ilona

      Bei mir kocht der TM31 und der Crocky 5,5l von Apexa

      Kommentar


      • #4
        Hallo Ilona

        das ist ja auch eine Gute Idee mít Kohlrabi kann ich mir auch gut vorstellen.
        Vielen Dank für den Tipp
        Liebe Grüße
        Christa

        Kommentar


        • #5
          Hi Andrea,

          mir schmeckt der Auflauf mit jedem Gemüse wunderbar. Ich mache ihn oft zur Resteverwertung, wenn ich noch verschiedene Gemüsesorten übrig habe. Z. B. hatten wir ihn letzte Woche mit Broccoli und Blumenkohl.

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

          Kommentar


          • #6
            Hallihallo Andrea,

            das ist doch auch ein schönes Rezept für den Morphy. Wenn er mal da ist, wird es auf jeden Fall ausprobiert.
            Liebe Grüsse Marion

            Geniesse den Augenblick, denn es ist der erste Tag von dem Rest Deines Lebens!

            Kommentar


            • #7
              Schubs!!!

              Liebe Grüße
              Sigrid

              "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

              Kommentar


              • #8
                Der muss jetzt mal gemacht werden !!!
                Liebe Grüße Bärbel

                Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

                Kommentar


                • #9
                  ... und der ist wirklich lecker, hatten wir erst neulich Möhren und Bohnen waren auch noch mit drin !
                  Liebe Grüße Bärbel

                  Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

                  Kommentar

                  Lädt...
                  X