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Dal - indisches Linsengericht

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  • #16
    Trischa, vielleicht gibt es ja regionale Unterschiede? So zwischen baden-württembergischen Indern und nordrheinwestfälischen

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    • #17
      Man weiß ja auch nicht, seit wieviel Generationen die
      Ba-Wü-Inder schon hier sind.... und da greift ja vielleicht auch die Akklimatisierung.
      Liebe Grüße
      Trischa

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      • #18
        Hi,

        also, der Besuch beim Inder hat stattgefunden. Es gab auch Linsenwaffeln. Aber das sind keine Waffeln wie wir sie kennen sondern ganz knusprige dünne Teigplatten, ähnlich wie die Krabbenchips beim Chinesen.
        Paprika

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        • #19
          Ja, und dann frag mal den Inder, wie die Dinger auf Indisch heißen.

          Da müsste dann so was wie "Papas" kommen. Die meine ich nämlich auch. Hab die auch hier zu Hause in verschiedenen Geschmacksvarianten, wie oben schon beschrieben.
          Ess ich unheimlich gerne. Nu erinnere ich mich auch, dass die aus Linsen gemacht sind, aber es sind eben nicht unsere Waffeln vom Waffeleisen.
          Liebe Grüße
          Trischa

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          • #20
            Hi Trischa,

            der Name könnte hin kommen, ich hab sowas noch im Ohr.

            Sag mal, werden diese Waffeln nicht auch aus Kichererbsen gemacht, ich meine, sie so früher schon mal gegessen zu haben.
            Paprika

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            • #21
              So, ich habe die Linsenwaffeln gefunden, und aus Kichererbsenmehl werden sie auch gemacht.
              Paprika

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              • #22
                Ja, ja, das sind sie, genau!!!!!

                Papad!!!!

                Die liebe ich, und dann mit Dal!!!! Leckerleckerlecker!!!

                Hab gesehen,dass meine Vorräte weg sind. Ich hatte sie in Natur, mit Chili, mit Kümmel mit grünem Pfeffer.

                Aber am besten schmecken sie mir noch "natur".

                Muss dringend wieder zum Inder-Laden.
                Liebe Grüße
                Trischa

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                • #23
                  Guten morgen....

                  nicht lange her, da machte ich Gewürzwaffeln... auch u.a. mit Kichererbsenmehl und vielen indischen Gewürzen.... die gab es bei mir zu einer Suppe.

                  liebe Grüße
                  Gaby
                  wir können den Tag nicht verlängern, aber wir können ihn versüßen

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                  • #24
                    Hallo Paprika,
                    dieses leckere Essen gab es heute bei uns. Ich habe den Rest 'Flotti-Karotti' mit untergebracht und Pilze dazu geschmort: es hat total lecker geschmeckt.
                    Vielen Dank für dieses leckere Rezepte.
                    Angehängte Dateien
                    Viele Grüße aus dem Süden
                    Penny Lane
                    -Archimagirus-

                    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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                    • #25
                      Hier bei uns in Deutschlands Norden heißen röschen Fladen auch Papadams. Ich kenne sie von meinen Schwiegereltern, die eine Zeit in Madras, Südindien gewohnt haben, als Appalams.
                      Vollwertige Grüße, viruline

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                      • #26
                        Oh lecker!

                        Das hätte ich heute gerne! Aber mein TM ist gerade außer Gefecht, mit ein paar Tricks geht es bestimmt auch auf dem Herd.
                        Liebe Grüße von Susanne


                        Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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