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Alt 09.09.2019, 15:15   #1
Penny Lane
 
Benutzerbild von Penny Lane
 
Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
Standard Zitronen-Gurkenwasser

Zitronen-Gurkenwasser
Aus dem Urlaub haben wir uns auch einige Zitronen -frisch vom Baum- mitgebracht. Da man auch die Schalen essen kann, habe ich mir gerade ein leckeres Erfrischungsgetränk zubereitet:

Zutaten:

1/2 große, bzw. 1 ganze kleinere reife gelbe Bio-Zitrone
1 Gurke (ich hatte eine kleine Bauergurke ca. 200 g)
3 Zweiglein frische Pfefferminze (ca. 12 Blättchen)
1 Messerspitze Matcha (wer den Wachmachereffekt benötigt, erhöht bis auf 1/2 TL)
1 kleines Stückchen Bio-Ingwer nach Geschmack

1,5 l kaltes Wasser aus der Leitung


Zubereitung:
  • Bei der Gurke die Enden abschneiden und testen ob sie bitter schmecken - falls ja, die Gurke halbieren und von der Mitte nach außen schälen. Falls nein, die Gurke in Stücke schneiden,
  • die abgewaschene und viertelte Zitrone in den Mixtopf geben sowie mit
  • 300 g Wasser auffüllen und 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern
  • Bio-Ingwer ungeschält aber gewaschen, in Stückchen sowie
  • abgezupfte und gewaschene Minzblättchen zugeben und weitere 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern
  • mit dem restlichen Wasser auffüllen und kurz bei Stufe 4/5 vermischen
In eine hübsche Karaffe umfüllen und im Kühlschrank gut durchkühlen. Über Eiswürfel in Gläsern genießen.
Nein, bei diesem Rezept gibt es keine zugesetzte Süße - wer mag, süßt sich das erfrischende Getränk individuell z.B. indem ein kleiner Apfel mit zerkleinert wird oder mit Honig, 2-3 EL Apfelsaft oder wie auch immer
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg 20190910_151809.jpg (86,4 KB, 1x aufgerufen)
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

Geändert von Penny Lane (10.09.2019 um 15:51 Uhr) Grund: Foto eingefügt
Penny Lane ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.09.2019, 08:08   #2
Susanne
 
Benutzerbild von Susanne
 
Registriert seit: 18.06.2008
Ort: südlich von Hamburg
Standard

Das klingt spannend! Das möchte ich gerne ausprobieren, mal überlegen zu wann.
__________________
Liebe Grüße von Susanne
TM 31, Stöckli, 6,5l Crocky, Pampered Chef

Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.


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Stichworte
erfrischend, gurke, matcha, zitrone

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