Hier eine besondere Eiscreme, die Zutaten besser nicht verraten , halt Top Secret!
Erbsen-Pistazien-Kokos-Eis
Zutaten:
100 g gefrorene Erbsen
25 g Pistazien
125 g Eiswürfel
150 g Sahne
100 g Kokosflocken
2 EL Zitronensaft
160 g Zucker
Zubereitung:
Cremig rühren:
Liebe Grüße Andrea
Erbsen-Pistazien-Kokos-Eis
Zutaten:
100 g gefrorene Erbsen
25 g Pistazien
125 g Eiswürfel
150 g Sahne
100 g Kokosflocken
2 EL Zitronensaft
160 g Zucker
Zubereitung:
- 500 g Wasser in den Mixtopf geben
- die gefrorenen Erbsen in das Garkörbchen geben, 20 Min./Varoma/Stufe 2
- Nach dem Garende Mixtopf mit der restlichen Flüssigkeit leeren,
die gegarten Erbsen sowie die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und2 Min./Stufe 10 mixen. - Diese Masse über Nacht gefrieren lassen.
Cremig rühren:
- Eismasse in Stücken in den TM geben, 1 Min. und 20 Sek./mit dem Spatel/Stufe 5 rühren.
- Die Konsistenz ist cremig, winzige, feine Kokosstückchen sind vorhanden.
Liebe Grüße Andrea
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