Antipasti mit Farfalle
Zutaten:
Gemüse, alles was vorhanden ist...
ich hatte:
1 Paprika, in Würfel geschnitten
1 Glas Champignons, oder natürlich frische
2 Zucchini, in Scheiben
2 rote Zwiebel, in etwas dickere Streifen
300 g weißer Spargel, geschnitten in 2-3cm dicke Scheiben
Handvoll Schnittlauchblüten
Handvoll Oregano und Thymian zusammen
2 TL Gemüsebrühe
40 g Olivenöl
Zubereitung:
Passt super zu einer Open Air Grill Party...man kann es warm oder kalt genießen...
Oder natürlich als Hauptgericht...
Zutaten:
Gemüse, alles was vorhanden ist...
ich hatte:
1 Paprika, in Würfel geschnitten
1 Glas Champignons, oder natürlich frische
2 Zucchini, in Scheiben
2 rote Zwiebel, in etwas dickere Streifen
300 g weißer Spargel, geschnitten in 2-3cm dicke Scheiben
Handvoll Schnittlauchblüten
Handvoll Oregano und Thymian zusammen
2 TL Gemüsebrühe
40 g Olivenöl
Zubereitung:
- alle Zutaten in den TM geben und durchmischen, 1 Min./Linkslauf/Stufe 2,
- in einen Bräter geben und bei Umluft 190°C für 30 Min.
- in der Zwischezeit je nach Bedarf (ich mache immer 300g ) Farfalle kochen...
- Wenn das Gemüse fertig ist, Farfalle zugeben, durchmischen, 5min Deckel drauf...Deckel runter, fertig...
Passt super zu einer Open Air Grill Party...man kann es warm oder kalt genießen...
Oder natürlich als Hauptgericht...
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