Weihnachtszauber-Mousse
Zutaten Mousse:
7 Blatt-Gelatine
750 g Sahne
500 g Sahne-Joghurt 10% Fettanteil
150 g Weihnachtszauber-Zucker
Zubereitung:
Liebe Grüße Andrea
Zutaten Mousse:
7 Blatt-Gelatine
750 g Sahne
500 g Sahne-Joghurt 10% Fettanteil
150 g Weihnachtszauber-Zucker
Zubereitung:
- Blattgelatine in kaltem Wasser 7 Min. einweichen.
- 750 g Sahne in den Mixtopf geben, 7 Min./90°C/Stufe 2 erwärmen.
- Ausgedrückte Gelatine in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 10 vermischen.
- Restliche Zutaten zufügen, 30 Sek./Stufe 10 vermischen, in Schälchen/Gefäß füllen und mindestens 8 Stunden kalt stellen (lässt sich auch gut 2 Tage vorher zubereiten).
- Wer mag, sticht mit 2 nassen EL Nocken ab und gibt Schokoladensauce als Garnitur/Deko darüber.
Liebe Grüße Andrea
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