Panna Cotta
Zutaten:
1-2 TL Agar-Agar
50 g Zucker
Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
Im Foto das vordere weiße Dreieck.
LG von Inka
Zutaten:
1-2 TL Agar-Agar
1 TL (3 g) für schnittfeste, aber noch cremige Panna Cotta
1 geh. TL (5 g) für schnittfeste, sehr steife Panna Cotta
500 ml Sahne1 geh. TL (5 g) für schnittfeste, sehr steife Panna Cotta
50 g Zucker
Mark einer Vanilleschote
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, kurz durchmischen und 2 Min./100°C/Stufe 1 ab Erreichen der Temperatur von 100 Grad kochen.
- Die Masse 3-4 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
Im Foto das vordere weiße Dreieck.
LG von Inka
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