Guten Morgen, gestern war ich zu einem Adventskaffee eingeladen und habe dafür diese Pralinen nochmal gemacht (mit besten Zutaten aus dem Bioladen), um sie als Geschenk mitzunehmen.
Ich hatte eine schöne rechteckige Holzkiste und die Pralinen dort in Reihen drappiert (einige hatte ich in geröstetem Sesam gewälzt, andere in Kokosflocken, einige so belassen). Das sah richtig edel aus und ist bei der Gastgeberin auch sehr gut angekommen.
Liebe Grüße,
Brigitte
Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)
Liebe Brigitte,
hättest Du eine Idee, was ich anstelle der Zartbitterschokolade verwenden könnte?
Ich versuche Schoki zu vermeiden, weil sie bei mir der Auslöser für Migräne ist. Aber diese Pralinen lesen sich soooo lecker, dass ich auch gerne welche möchte. Ob ich einfach mal weiße 'Schokolade' ausprobieren soll?
Viele Grüße aus dem Süden Penny Lane
-Archimagirus-
Liebe Brigitte,
hättest Du eine Idee, was ich anstelle der Zartbitterschokolade verwenden könnte?
Liebe Penny Lane , stell' Dir vor, ich habe eine Antwort für Dich im neuen Rezeptheftchen "Geschenke aus dem Thermomix" von Vorwerk Thermomix entdeckt, das ich heute bekommen habe. Beim Durchblättern fielen mir die "Orientalischen Pralinen" auf .
Die einzige Abwandlung bei den Rezeptzutaten im Heftchen: statt 100 g Schokolade werden dort nur 50 g verwendet. Und jetzt die Antwort für Dich: statt Schokolade kann dem Heftchenrezept zufolge auch Marzipanrohmasse verwendet werden. Bestimmt auch sehr lecker.
nachdem ich das Rezept gelesen habe dachte ich spontan, da fehlt das "arabische Kaffeegewürz". Das muss bei mir zu allem dran, zum Kaffee, in den Tee, einfach nur lecker. Wer´s nicht kennt, das besteht aus: Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Piment, Vanille, Zimt und evtl. noch Pfeffer, der Pfeffer fehlt bei Schuhbeck. Leeeecker und kann ich mir so gut dazu vorstellen....
Liebe Penny Lane , stell' Dir vor, ich habe eine Antwort für Dich im neuen Rezeptheftchen "Geschenke aus dem Thermomix" von Vorwerk Thermomix entdeckt, das ich heute bekommen habe. Beim Durchblättern fielen mir die "Orientalischen Pralinen" auf .
Die einzige Abwandlung bei den Rezeptzutaten im Heftchen: statt 100 g Schokolade werden dort nur 50 g verwendet. Und jetzt die Antwort für Dich: statt Schokolade kann dem Heftchenrezept zufolge auch Marzipanrohmasse verwendet werden. Bestimmt auch sehr lecker.
Liebe Brigitte,
ich danke Dir sehr für diese Variante - das werde ich mit Sicherheit ausprobieren (und arabisches Kaffeegewürz sowie Pfeffer habe ich auch im Haus )
Viele Grüße aus dem Süden Penny Lane
-Archimagirus-
@Moony: gute Idee, das werde ich als Variante mit Sicherheit auch ausprobieren. Denn Kaffeegewürz habe ich ebenfalls im Haus (mag meinen Kaffee gar nicht mehr ohne trinken). Die Pralinen schmecken auch so schon ganz toll, mit dem Kaffeegewürz erhalten sie dann nochmal eine andere Note.
@Penny Lane: probierste auch mal mit und ohne (Kaffeegewürz)? Auf die Variante mit Marzipanrohmasse bin ich ebenfalls gespannt. Das werde ich natürlich auch probieren (bestimmt sehr zu Freude meines Mannes, denn er liiieeebt Marzipan).
Liebe Grüße,
Brigitte
Freundliche Worte kosten nichts - und bringen viel (Blaise Pascal)
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