Rhabarber-Sirup aus Rhabarberschalen
Zutaten:
150 g Rhabarberschalen, mit der Schere etwas kleinschneiden
200 g Zucker
500 g Wasser
5 g Zitronensäure
Zubereitung:
Rezeptquelle → Chefkoch von Bushcook
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
150 g Rhabarberschalen, mit der Schere etwas kleinschneiden
200 g Zucker
500 g Wasser
5 g Zitronensäure
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben 60 Min./LL/100°C/Stufe 1 → ohne Messbecherchen garen, danach durch ein Sieb filtern, in ein Glasfläschchen umfüllen.
- Wichtig:ohne Zitronensäure wird der Sirup nicht rot!
Rezeptquelle → Chefkoch von Bushcook
Liebe Grüße Andrea
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