hier ist das Rezept für 4 Stück:
Teigschiffchen
Zutaten:
240 g Dinkel
1 MB Wasser
1 Ei
1 EL Öl
1 Messerspitze Backpulver
0,5 TL Salz
4 gehäuften EL Schmand /Creme Fraiche
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Teigschiffchen
Zutaten:
240 g Dinkel
1 MB Wasser
1 Ei
1 EL Öl
1 Messerspitze Backpulver
0,5 TL Salz
4 gehäuften EL Schmand /Creme Fraiche
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
- Dinkel 40 Sek./Stufe 10 mahlen
- Wasser, Ei, Öl, Backpulver und Salz dazu geben und 30 Sek./Teigstufe verarbeiten
- 20 Min. ruhen lassen
- aus dem Topf holen, auf einer bemehlten Fläche mit bemehlten Händen in 4 Teile teilen und jeweils ein Röllchen formen
- auf ein Blech mit Backpapier geben, flachdrücken. Wer mag, formt die Enden spitz (Schiffchen)
- je 1 gehäuften EL Schmand /Creme Fraiche auf einen Teigling geben und mit Salz + Pfeffer bestreuen
- weiterbelegen nach Wunsch - oder was der Kühlschrank hergibt....Salami - Pilze- Ananas-Paprika etc.
- im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C Umluft ca. 15-20 Min....schmecken auch lauwarm oder kalt...
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