Das sind richtig leckere Grießklößchen, probiert´s mal aus.
Grießklößchen
Zutaten:
80 g weiche Butter
0,5 TL Salz
Prise gemahlenen Pfeffer
Prise gemahlene Muskatnuss
4 Eier (Zimmertemperatur)
300 g Dinkelgrieß
Zubereitung:
Das Rezept ergibt eine ziemlich große Menge. Ich mach die Hälfte der Klöße auf ein Backblech und friere sie ein. Wenn sie nach einem Tag durchgefroren sind, löse ich sie vom Blech und bewahre sie in einer Tupperschüssel in der Gefriertruhe auf, bis ich sie verwende.
Das Foto kommt von Paprika
Grießklößchen
Zutaten:
80 g weiche Butter
0,5 TL Salz
Prise gemahlenen Pfeffer
Prise gemahlene Muskatnuss
4 Eier (Zimmertemperatur)
300 g Dinkelgrieß
Zubereitung:
- Butter 15 Sek./Stufe 4 rühren.
- Salz, gem. Pfeffer, Muskatnuss, Eier, Grieß 15 Sek./Stufe 4 zu einer cremigen Masse verrühren.
- Die Masse etwa 20 Minuten stehen lassen, dann mit 2 Teelöffeln kleine Klößchen formen. In die heiße Brühe geben (nicht mehr kochen lassen) und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
- Etwas Schnittlauch drüber und genießen.
Das Rezept ergibt eine ziemlich große Menge. Ich mach die Hälfte der Klöße auf ein Backblech und friere sie ein. Wenn sie nach einem Tag durchgefroren sind, löse ich sie vom Blech und bewahre sie in einer Tupperschüssel in der Gefriertruhe auf, bis ich sie verwende.
Das Foto kommt von Paprika
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