Hallo Ihr Lieben,
hier kommt ein Rezept, das seine maurischen Wurzeln nicht verleugnen kann. Aber Vorsicht, es besteht Suchtgefahr!!!!
Kichererbsen auf andalusische Art
Zutaten:
Olivenöl
2 TL Fenchelsaat dazugeben (wer das nicht hat, nimmt einfach den Inhalt von Fenchelteebeuteln)
1 Glas Kichererbsen abgetropft
1 kl. Dose Tomaten abgetropft
Salz
Chilischote
Zucker
Zimt
1 handvoll Petersilie
5-6 Blatt frische (oder getrocknete) Minze
Zubereitung:
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Sollte dieses Rezept noch in einem anderen TM-Forum veröffentlicht sein, dann steht es dort ohne meine Zustimmung!
hier kommt ein Rezept, das seine maurischen Wurzeln nicht verleugnen kann. Aber Vorsicht, es besteht Suchtgefahr!!!!
Kichererbsen auf andalusische Art
Zutaten:
Olivenöl
2 TL Fenchelsaat dazugeben (wer das nicht hat, nimmt einfach den Inhalt von Fenchelteebeuteln)
1 Glas Kichererbsen abgetropft
1 kl. Dose Tomaten abgetropft
Salz
Chilischote
Zucker
Zimt
1 handvoll Petersilie
5-6 Blatt frische (oder getrocknete) Minze
Zubereitung:
- Olivenöl im TM erhitzen 1 Min./100°/Stufe 1
- Fenchelsaat dazugeben (wer das nicht hat, nimmt einfach den Inhalt von Fenchelteebeuteln)
- die abgetropften Kichererbsen und 1 Min./90°/Stufe 2/Linkslauf rühren.
- die Dosentomaten in den Mixtopf geben und 4 Min./90°/Linkslauf/Stufe 2 kochen lassen.
- Salz, ordentlich Chilischote (gemahlen), Zucker und Zimt dazu geben 2 Min./90°/Linkslauf/Stufe 2
- Petersilie und Minze in den Topf geben und 1 Min./90°/Linkslauf/Stufe 2 verrühren
- Abschmecken (nicht geizig sein mit Zimt und Fenchel!)
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Sollte dieses Rezept noch in einem anderen TM-Forum veröffentlicht sein, dann steht es dort ohne meine Zustimmung!
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