Hallo Ihr Lieben!
Da mein Mann ungedingt heute Doraden auf den Grill legen wollte (soooooo lecker!!!!), wollten wir das Urlaubsfeeling durch eine leckere Mojo noch ein wenig verbessern. Rausgekommen ist dabei folgendes:
Mojo nach Art des Hauses
Zutaten:
1 EL Kreuzkümmelsamen
1 Knoblauch-KNOLLE, geschält
1 Bund Blattpetersilie
1 rote Paprika (geschält, entkernt, in Stücken)
2 Tl Meersalz
25 g Weißweinessig
50 g Olivenöl
Zubereitung:
SUPERLECKER zu Weißbrot, Baguette oder auch Wurzel-Weißbrot.
Da mein Mann ungedingt heute Doraden auf den Grill legen wollte (soooooo lecker!!!!), wollten wir das Urlaubsfeeling durch eine leckere Mojo noch ein wenig verbessern. Rausgekommen ist dabei folgendes:
Mojo nach Art des Hauses
Zutaten:
1 EL Kreuzkümmelsamen
1 Knoblauch-KNOLLE, geschält
1 Bund Blattpetersilie
1 rote Paprika (geschält, entkernt, in Stücken)
2 Tl Meersalz
25 g Weißweinessig
50 g Olivenöl
Zubereitung:
- Kreuzkümmel, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Salz zugeben und bei Stufe 7-8 zerkleinern
- Essig und Öl zugeben und ca. 8 Sek./Stufe 6-8 untermischen
SUPERLECKER zu Weißbrot, Baguette oder auch Wurzel-Weißbrot.
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