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Brokkolisalat mit Ziegenschnittkäse

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  • #16
    den mach' ich jetzt einfach mal...
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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    • #17
      Und???
      Ist DER nicht lecker, Bärbel ?
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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      • #18
        Der ist super geworden... wäre bisher nicht auf die Idee gekommen, Brokkoli roh zu essen...

        Wirklich total lecker und sieht auch so klasse aus...

        da wir eigene Walnüsse haben, habe die genommen und noch bisschen Chiasamen, statt Honig hatte ich Ahornsirup... super !!!
        Liebe Grüße Bärbel

        Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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        • #19
          blöde Frage:
          wie lange hält der sich wohl?

          Ich hätte total Lust, den zu machen, weiß aber nicht, wann ich ihn essen soll

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          • #20
            Locker 2 Tage im Kühlschrank , wobei ich ihn ja ohne Käse mache. Den würde ich ggf. erst zum Verzehr darüber geben.
            Viele Grüße
            Ulla
            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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            • #21
              Gerade zubereitet landet er auch heute wieder für's Mittagessen in unseren Boxen
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #22
                Moin,

                ich hab mal eine Frage an die erfahrenen Thermomixerinnen hier.....

                Ich liebe den Brokkolisalat und mach ihn ca 2x wöchentlich.

                Woran könnte es liegen, daß es manchmal genau so klappt, wie es soll, und manchmal nicht?

                Ich nehme immer dieselben Zutaten in der selben Menge, manchmal ist er schön gleichmäßig zerkleinert, wie er soll, manchmal habe ich einen Teil fast gemust, den anderen Teil in großen Stücken, die ich dann nachschreddern muß

                Any ideas?

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                • #23
                  Hallo Helma,

                  benutzt Du immer den Spatel?
                  Manchmal "verkeilen" sich große Stücke und werden nicht gleichmäßig mit "transportiert" (hatte ich am Mittwoch mit dem TM5 auch).


                  Ich liebe diesen Salat auch und zu Hause gibt es ihn oft, perfekt auch zum Mitnehmen auf die Arbeit
                  Viele Grüße
                  Ulla
                  °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                  Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                  • #24
                    den Spatel?

                    ne, den benutz ich nie .... nur, um das Zeug aus dem Mixtopf rauszukratzen (aber das meinst Du nicht, ne?)

                    Also ist das Phänomen normal?

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                    • #25
                      Hihiii, Helma, dann versuch doch mal folgendes:

                      den Mixtopf befüllen, Deckel schließen und anstatt das Messbecherchen aufzulegen, steckst Du den Spatel durch das Loch.
                      Wenn Du nun den Tm einschaltest, rührst Du mit dem Spatel im Topf herum, vorzugsweise an der Wand, nicht direkt über dem Messer .
                      Viele Grüße
                      Ulla
                      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
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                      • #26
                        Danke, Ulla, habs versucht: so richtig hats nicht funktioniert.... naja, nicht so wichtig.

                        Andere Frage: Hat schonmal jemand den Salat mit Blumenkohl statt Brokkoli gemacht?

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                        • #27
                          Nein, HAB ich noch nicht, kann ich mir aber gut vorstellen .

                          Diesen Blumenkohlsalat von Susanne habe ich neulich gemacht und meine "Mitesser" und ich fanden ihn (etwas kräftiger agbeschmeckt) total köstlich.
                          Viele Grüße
                          Ulla
                          °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
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                          • #28
                            Hmmm, den Salat gibt es heute Abend und morgen mittag auf der Arbeit ... ein "Abwasch"
                            Viele Grüße
                            Ulla
                            °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                            Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                            • #29
                              Ich weiß gar nicht, WIE oft ich diesesn Salat mache... einmal im Monat ist er mit Sicherheit unser Mittag "to go" , so auch morgen und übermorgen
                              Viele Grüße
                              Ulla
                              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                              • #30
                                Ich hab Brokkoli gekauft, morgen Abend gibt es diesen Salat und ich mach so viel, dass ich übermorgen noch etwas zur Arbeit mitnehmen kann
                                Liebe Grüße
                                Kirsten

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