Und hier kommt unsere liebste "rosa"Butter. Die paßt das ganze Jahr über zu fast allem; nicht nur zur Grillsaison beliebt.
Paprikaknoblauchbutter
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen oder 1 Chinaknoblauch
250 g weiche Butter
Pfeffer aus der Mühle
Salz
2 EL Paprikapulver, mild
1 EL Zitronensaft
1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
1 Spritzer Sojasoße
Zubereitung:
Ich spritze gerne Röschen mit dem Spritzbeutel auf ein Tablett und gefriere das vor. Im gefrorenen Zustand gebe ich die "Tuffs" in einen TK Behälter. Wenn man grillt, kann man die Tuffs wunderbar auch bei warmem Wetter draußen anrichten ohne daß die gleich zerlaufen.
Oder man formt nach dem Herstellen direkt auf Backpapier eine Rolle mit Hilfe eines Lineals zum festdrücken.Und dann einfrieren.
Paprikaknoblauchbutter
Zutaten:
2-3 Knoblauchzehen oder 1 Chinaknoblauch
250 g weiche Butter
Pfeffer aus der Mühle
Salz
2 EL Paprikapulver, mild
1 EL Zitronensaft
1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
1 Spritzer Sojasoße
Zubereitung:
- Die Knoblauchzehen 2-3 Sek./Stufe Turbo zerkleinern, mit dem Spatel nach unten streifen.
- Die restlichen Zutaten zugeben und ca. 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
- Pikant abschmecken.
Ich spritze gerne Röschen mit dem Spritzbeutel auf ein Tablett und gefriere das vor. Im gefrorenen Zustand gebe ich die "Tuffs" in einen TK Behälter. Wenn man grillt, kann man die Tuffs wunderbar auch bei warmem Wetter draußen anrichten ohne daß die gleich zerlaufen.
Oder man formt nach dem Herstellen direkt auf Backpapier eine Rolle mit Hilfe eines Lineals zum festdrücken.Und dann einfrieren.