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Rote Bohnen Salat aus Georgien

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  • Rote Bohnen Salat aus Georgien

    Schneller Bohnensalat mit Nuss
    (aus Georgien)

    Zutaten:

    2 kleine Dosen Kidneybohnen = 500 g (abgespült und abgetropft)
    1 Zwiebel (in Ringe schneiden)
    100 g Walnüsse
    1 kleine Knoblauchzehe
    50 g Essig
    1,5 TL Chmeli Suneli
    1 TL Koriandersamen
    1/4 Bund frische Petersilie
    1/4 Bund frischer Koriander (separat mit einem scharfen Messer fein schneiden)
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung:
    • Walnüsse, Knoblauch und Gewürze 20 Sek./Stufe 7 zerkleinern
    • Essig und evtl. 1/2 MB Wasser zugeben und untermischen
    • Koriander zugeben 20 Sek./Linkslauf unterheben
    • abgetropfte Bohnen in eine Schüssel geben und die Soße unterheben
    • mit den Zwiebelringen garnieren
    • evtl. noch frische Petersilie und frischen Koriander zur Deko oben drüber verteilen (hab ich vergessen )

    Variation:
    schmeckt auch mit Wachtelbohnen super lecker!
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von boqueria; 23.08.2012, 23:56. Grund: Leerzeilen entfernt
    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

  • #2
    unser Aufstrich heute Abend für die frischen Dinkelsemmeln - getoppt mit Bärlauchblättchen
    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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