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    Rucolashoots, DER HAMMER!

    Meine Rezepte und Fotos sind, soweit kein Hinweis auf Quellen vorhanden sind, mein geistiges Eigentum und dürfen nur für private Zwecke genutzt werden. Sie sind nur in Foren veröffentlicht, in denen ich sie selbst eingestellt habe. Ich weise darauf hin, daß ich einer ungefragten Veröffentlichung durch andere Personen auf anderen Webseiten, als dem VC, nicht zustimme.



    Rucolashoots
    created by Ravenna, 3-4 Gläser

    Zutaten:

    300 g Tomaten (ca. 3 Stck)
    50 g Orangensaft
    2 TL Tomatenmark
    1 Prise (Meer-) salz
    25 g Rucola/Rauke
    70 g Wodka
    4 Eiswürfel
    2 TL Schmand
    3-4 Minimozzarella
    3-4 Cocktailpicker und Strohhalme

    Zubereitung:
    • Die Tomaten vorab vom Stielansatz befreien.
    • Tomaten, Orangensaft, Tomatenmark und Salz 1,5 Min./Stufe 8 mixen.
    • In Gläser füllen.
    • Rucola/Rauke, Wodka und Eiswürfel in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mixen.
    • Schmand in einer Tasse mit ein wenig vom Rucolawodka zusammenrühren und vorsichtig auf dem Tomatensaft, dessen Essenz sich nun am Boden gebildet haben dürfte, verteilen.
    • Den restlichen Rucolawodka darauf vorsichtig mit einem Esslöffel verteilen.
    • Einen Mozzarella und eine Cocktailtomate aufpicken und in das Glas stellen.

    Variationen:
    • Wer´s lieber mag, nimmt Basilikum! Ausserdem geht das ohne Alkohol natürlich auch!

    Das schmeckt sooooooooo toll! Ich widme mich gleich meinem zweiten Glas. Prost!
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 25.08.2008, 19:38.

  • #2
    Wow!!!!

    Und das am frühen Morgen
    Liebe Grüße, Betsy


    Bei uns wird im TM31 geschreddert und auf dem Stein gebacken.

    Kommentar


    • #3
      Hallo rav,

      sieht toll aus und wie die Küche blinkt. (duck und wech)

      Liebste Grüße
      Martina
      Viele Grüße
      Martina

      Kommentar


      • #4
        @Martina

        kicher, wie sie das mit soviel Wodka wohl hinbekommen hat..........:xrollon:

        Sie hat die Kerstin seit Dienstag bei sich eingesperrt..........

        vermute ich mal frech!!!

        Gruß
        Sabine

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        • #5
          Dieses Rezept werde ich auf meiner Oktober-Party ausprobieren.
          Ich bin sehr gespannt, wie es ankommt - auf jeden Fall klingt es total lecker und einen Rest Rucola habe ich auch noch im Garten.
          Viele Grüße aus dem Süden
          Penny Lane
          -Archimagirus-

          Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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