Hallo,
habe gestern im Bioladen die ersten Erdbeeren bekommen und heute davon in Anlehnung an mein Fruit-Fool-Rezept eine Erdbeer-Bananen-Creme gemacht. Also quasi die vollwertige Version vom Fruit Fool, indem ich den Zucker durch die Süße der Bananen und des Honigs ersetzt habe. Aber auch vollwertig lecker....
Erdbeer-Bananen-Creme
(für 2 Personen)
Zutaten:
250 g Erdbeeren
2 kleine reife Bananen (100 g)
1 Msp. gemahlene Vanille
2 TL Honig
250 g geschlagene Sahne
Zubereitung:
habe gestern im Bioladen die ersten Erdbeeren bekommen und heute davon in Anlehnung an mein Fruit-Fool-Rezept eine Erdbeer-Bananen-Creme gemacht. Also quasi die vollwertige Version vom Fruit Fool, indem ich den Zucker durch die Süße der Bananen und des Honigs ersetzt habe. Aber auch vollwertig lecker....
Erdbeer-Bananen-Creme
(für 2 Personen)
Zutaten:
250 g Erdbeeren
2 kleine reife Bananen (100 g)
1 Msp. gemahlene Vanille
2 TL Honig
250 g geschlagene Sahne
Zubereitung:
- die Erdbeeren, Bananen, Vanille und Honig in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 pürieren
- das Fruchtpüree mit dem Spatel vom Rand herunterschieben, die geschlagene Sahne zugeben und 7 Sek./Stufe 2 unterheben.
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