Schokoladentörtchen im Glas
...für 12 Ikea-Gläschen
Zutaten Dattel-Boden-Streusel:
150 g Datteln
50 g Bio-Kakaopulver
Mark von einer Vanilleschote
1 Prise Meersalz
300 g Cashewkerne
20 g Agavendicksaft
Zutaten Schokoladencreme:
20 g Chiasamen
50 g Bio-Kakaopulver
120 g geröstetes Haselnussmus --> Klick mich
350 g Wasser
Mark von einer Vanilleschote
100 g Datteln
20 g Agavendicksaft
1 Prise Meersalz
60 g natives Kokosöl
Zutaten Cashewcreme:
150 g Cashewkerne
150 g Wasser
20 g natives Kokosöl
20 g Agavendicksaft
Mark von einer Vanilleschote
Fruchtige Füllung:
ca. 200-250 g frische/gefrorene Früchte nach Wahl
Zutaten Schokoladenglasur/Deko:
80 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
10 g Walnussöl
Zubereitung Dattel-Boden-Streusel:
Zubereitung Schokoladencreme:
Zubereitung Cashewcreme:
Zubereitung Schokoladenglasur/Deko
Quelle--> Himmlische vegane Desserts
Liebe Grüße Andrea
...für 12 Ikea-Gläschen
Zutaten Dattel-Boden-Streusel:
150 g Datteln
50 g Bio-Kakaopulver
Mark von einer Vanilleschote
1 Prise Meersalz
300 g Cashewkerne
20 g Agavendicksaft
Zutaten Schokoladencreme:
20 g Chiasamen
50 g Bio-Kakaopulver
120 g geröstetes Haselnussmus --> Klick mich
350 g Wasser
Mark von einer Vanilleschote
100 g Datteln
20 g Agavendicksaft
1 Prise Meersalz
60 g natives Kokosöl
Zutaten Cashewcreme:
150 g Cashewkerne
150 g Wasser
20 g natives Kokosöl
20 g Agavendicksaft
Mark von einer Vanilleschote
Fruchtige Füllung:
ca. 200-250 g frische/gefrorene Früchte nach Wahl
Zutaten Schokoladenglasur/Deko:
80 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
10 g Walnussöl
Zubereitung Dattel-Boden-Streusel:
- Datteln in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel vom Rand/Boden lösen & zum Messer schieben, restliche Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern, die Hälfte in die Gläschen füllen & festdrücken, den Rest umfüllen.
- Mixtopf reinigen:
Zubereitung Schokoladencreme:
- Chiasamen & Kakaopulver 20 Sek./Stufe 10 fein mixen, restliche Zutaten zugeben 2 Min./Stufe 10 cremig mixen, anteilig in die Gläschen gießen.
- Darauf die frischen/gefrorene Früchte verteilen, z.B kleine Erdbeeren
- Mixtopf reinigen:
Zubereitung Cashewcreme:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben 2 Min./Stufe 10 cremig aufschlagen, auf den Früchten/Gläschen anteilig verteilen, danach die restliche Dattel-Boden-Streusel auf der Cashewcreme verteilen.
- Mixtopf reinigen:
Zubereitung Schokoladenglasur/Deko
- Kuvertüre in den Mixtopf geben 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel zum Messer schieben, Walnussöl zugeben 3 Min./37°C/Stufe 2 vermischen/erwärmen, anteilig auf den Dattel-Boden-Streuseln verteilen, mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden oder über Nacht durchziehen lassen.
- Wer mag kann die festgewordene Schokoladenglasur von den Dattel-Boden-Streuseln hochnehmen und wie ein kleines Segel in das Törtchen stecken.
Quelle--> Himmlische vegane Desserts
Liebe Grüße Andrea
Kommentar