Gemüselasagne
Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel
1 TL Olivenöl
Blätter eines ¼ Weisskohlkopfes
¼ Hokkaido, wahlweise 5 Möhren
½ Tasse Wasser
½ TL Gemüsebrühe/ Suppengrundstock
2 Tomaten
10 kleine Champingnons, frisch
Lasagneblätter
3 EL Joghurt
1 EL Frischkäse
Pfeffer
Salz
Cumin
Käse zum Überbacken
Zubereitung:
Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel
1 TL Olivenöl
Blätter eines ¼ Weisskohlkopfes
¼ Hokkaido, wahlweise 5 Möhren
½ Tasse Wasser
½ TL Gemüsebrühe/ Suppengrundstock
2 Tomaten
10 kleine Champingnons, frisch
Lasagneblätter
3 EL Joghurt
1 EL Frischkäse
Pfeffer
Salz
Cumin
Käse zum Überbacken
Zubereitung:
- Die Zwiebel 5 Sekunden/ Stufe 5 hacken, bis das Messer ins Leere läuft
- Das Olivenöl dazugeben und 3 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 dünsten
- Dann Stücke vom Kürbis oder den Möhren dazugeben
- 3 Sekunden/ Stufe 5 hacken mit Sichtkontakt; es sollen gröbere Stücke bleiben
- Die Blätter vom Weißkohl in Streifen schneiden und dann in den Mixtopf geben
- Wasser und Gemüsebrühe dazugeben
- 15 Minuten/Varoma/ Stufe 2/ Linkslauf garen
- Den Joghurt und den Frischkäse sowie die Gewürze dazugeben und Stufe 3-4 kurz untermischen
- Die Form mit Lasagneblättern auslegen
- Die Mase auf die erste Nudelschicht geben und in Scheiben geschnittene Tomaten darauf verteilen
- Ebenso die Champignons
- Dann wieder eine Lage Nudeln
- Danach noch mal das Gemüsegemisch und die Flüssigkeit angießen, die sich im Mixtopf gebildet hat
- Käse obendrauf
- Bei 180 Grad ca. 30 Minuten im Ofen garen.
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