Das Grundrezept habe ich bei Brigitte.de entdeckt und für mich ensprechend umgearbeitet
alle Zutaten sind geputzt gewogen
Bunte Gemüseküchle /Bratlinge
Zutaten:
150 g Karotten/Möhren
150 g Zucchini
150 g rote Bete
30 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Majoran
4 Zweige Thymian
2 Eier
75 g Mehl
120 ml Milch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
alle Zutaten sind geputzt gewogen
Bunte Gemüseküchle /Bratlinge
Zutaten:
150 g Karotten/Möhren
150 g Zucchini
150 g rote Bete
30 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Majoran
4 Zweige Thymian
2 Eier
75 g Mehl
120 ml Milch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- die Karotten/Möhren vierteln und 2x5Sek./Stufe 5 - umfüllen
- die Zucchini vierteln 3 Sek./Stufe 5 - umfüllen
- die rote Bete (evtl. Handschuhe anziehen) vierteln 5 Sek./Stufe 5 - umfüllen, Topf säubern
- Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter von den Stielen zupfen 5 Sek./Stufe 5
- Eier, Milch, Mehl Salz und Pfeffer zugeben 20 Sek./Stufe 4
- Teigmenge ergibt ca. 300 ml
- jeweils 100 ml Teig unter die Gemüse mischen
- in einer Pfanne Fett erhitzen und nacheinander mit einem Esslöffel die Bratlinge in die Pfanne setzen und bei mittlerer Hitze backen.
- auf Wisch&WegPapier entfetten
- Die Küchle im Backofen warmhalten
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