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Sonnenblumen-Baerlauch-Aufstrich

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  • #31
    Hallo Elli,

    habe zum Glück noch leckere Bärlauchpaste. Aber leider keine Sonnenblumenkerne mehr. Das ist aber kein Problem. Die bekommt man ja auch zu dieser Jahreszeit
    LG Tanja

    Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 ,der MANZ 30/2 E, die Kenwood KM 040.....

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    • #32
      Hallo Tanja,

      Du Glueckliche , ich haette Sonnenblumenkerne aber keine Baerlauchpaste. Obwohl...ich hab noch jede Menge getrockneten Baerlauch ....ich koennt ja mal einen Versuch starten

      Schoenen Gruss
      aus Tebasiles Kitchen


      ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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      • #33
        Huhu Elli,

        die Sonnenblumenkerne sind abgewogen und warten in der Schüssel auf ihr Einweichwasser. Bärlauchpaste habe ich noch und nun freue ich mich auf den Aufstrich.

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #34
          Hallo Ihr Lieben,

          noch gibt es Bärlauch. Der Aufstrich ist sooooo lecker!

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #35
            Ich hab heute den ersten Baerlauch gepflueckt: 640 g

            Schoenen Gruss
            aus Tebasiles Kitchen


            ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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            • #36
              Hallo Elli ,

              ich habe gerade 300 g Sonnenblumenkerne eingeweicht... jaja, große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus .
              Den Kernen ist es ja sicher egal, ob sie über Nacht üder über Tag einweichen , oder was meinst Du ?
              Viele Grüße
              Ulla
              °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
              Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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              • #37
                Den Kernen ist es ja sicher egal, ob sie über Nacht üder über Tag einweichen , oder was meinst Du ?
                Möglicherweise werden sie gerne tagsüber eingeweicht, denn es sind ja Sonnenblumen..........und keine Mondblumen!!!!
                Liebe Grüße
                Barbara

                Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon

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                • #38
                  *brüüüüllll*

                  Gut, dass ich gerade keinen Tee o.ä. im Mund hatte !!!
                  Viele Grüße
                  Ulla
                  °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                  Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                  • #39
                    "Kicher"

                    Es reichen bestimmt auch nur 4-6 Std....tagsueber oder nachts :-)

                    Schoenen Gruss
                    aus Tebasiles Kitchen


                    ä ö ü Ä Ö Ü und noch ein ß

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                    • #40
                      Hallo Elli,

                      der Aufstrich ist total lecker geworden, allerdings: warum ist Deiner so schön weiß ?

                      Gerade mache ich mit einer kleinen Portion den "Tiefkühltest". Falls der morgen positiv ausfällt, wandert der Rest des doppelten Rezeptes auch ins Tiefkühlfach.
                      Viele Grüße
                      Ulla
                      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                      • #41
                        Hi Ulla,

                        klappt das mit dem Gefrierer?

                        Liebe Grüße
                        Sigrid

                        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                        • #42
                          Ich weiß es nicht mehr ...
                          Viele Grüße
                          Ulla
                          °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
                          Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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                          • #43
                            Die SB-Kerne sind eingeweicht... morgen gibbet dann diesen Aufstrich...

                            ich bin sehr gespannt, auch ob der weiss wird...
                            Liebe Grüße Bärbel

                            Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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                            • #44
                              Zitat von clair Beitrag anzeigen
                              Hallo Elli,

                              nein, du bist nicht zu spät. Ich habe alles ohne Wasser im Topf, aber es wird nicht pastös. die Körner, ich habe auch Leinsamen genommen, sind noch so wie eh und je. Es ist halt eine Körnermischung mit Geschmack. Ich weiss nicht wirklich, was ich tun soll. Habe es schon eine halbe Ewigkeit auf 5 drehen lassen, dann mal auf 10. Aber nichts tut sich.

                              Wie lange soll ich es denn laufen lassen?

                              LG clair
                              Hm... ich habe mich genau an das Rezept gehalten, leider ist es auch nichts geworden, hab's trotz mehrfacher Versuche und immer wieder runterschieben, einfach nicht klein bekommen und es sieht nicht annähernd so aus, wie bei Euch... das ist kein Brotaufstrich...

                              Werde die Anregung aufgreifen und es in Brot verbacken, denn es schmeckt ja...
                              Liebe Grüße Bärbel

                              Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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                              • #45
                                Auch bei uns sind inzwischen Bärlauchspitzen zu sehen. Ob es allerdings für 100 g reicht, sehen wir dann beim Sammeln - notfalls gibt es diesen Aufstrich erst am Wochenende!
                                Viele Grüße aus dem Süden
                                Penny Lane
                                -Archimagirus-

                                Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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