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Zitronen-Gurkenwasser

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  • Zitronen-Gurkenwasser

    Zitronen-Gurkenwasser
    Aus dem Urlaub haben wir uns auch einige Zitronen -frisch vom Baum- mitgebracht. Da man auch die Schalen essen kann, habe ich mir gerade ein leckeres Erfrischungsgetränk zubereitet:

    Zutaten:

    1/2 große, bzw. 1 ganze kleinere reife gelbe Bio-Zitrone
    1 Gurke (ich hatte eine kleine Bauergurke ca. 200 g)
    3 Zweiglein frische Pfefferminze (ca. 12 Blättchen)
    1 Messerspitze Matcha (wer den Wachmachereffekt benötigt, erhöht bis auf 1/2 TL)
    1 kleines Stückchen Bio-Ingwer nach Geschmack

    1,5 l kaltes Wasser aus der Leitung


    Zubereitung:
    • Bei der Gurke die Enden abschneiden und testen ob sie bitter schmecken - falls ja, die Gurke halbieren und von der Mitte nach außen schälen. Falls nein, die Gurke in Stücke schneiden,
    • die abgewaschene und viertelte Zitrone in den Mixtopf geben sowie mit
    • 300 g Wasser auffüllen und 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern
    • Bio-Ingwer ungeschält aber gewaschen, in Stückchen sowie
    • abgezupfte und gewaschene Minzblättchen zugeben und weitere 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern
    • mit dem restlichen Wasser auffüllen und kurz bei Stufe 4/5 vermischen

    In eine hübsche Karaffe umfüllen und im Kühlschrank gut durchkühlen. Über Eiswürfel in Gläsern genießen.
    Nein, bei diesem Rezept gibt es keine zugesetzte Süße - wer mag, süßt sich das erfrischende Getränk individuell z.B. indem ein kleiner Apfel mit zerkleinert wird oder mit Honig, 2-3 EL Apfelsaft oder wie auch immer
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Penny Lane; 10.09.2019, 16:51. Grund: Foto eingefügt
    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

  • #2
    Das klingt spannend! Das möchte ich gerne ausprobieren, mal überlegen zu wann.
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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