Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokokern
4 Portionen / Backofen vorheizen: 230 °C Ober-/Unterhitze auf dem Grillrost backen ! Förmchen mit Butter einfetten.
Zutaten:
100 g Schokolade, in Stücken (70% Kakaoanteil)
100 g Butter, in Stücken
50 g Zucker
3 Eier (Größe M)
20 g Mehl
1 EL Rum
1 winzige Prise Salz
Zubereitung:
Tipp: ...als Förmchen eignen sich auch die Kerzengläser von Ikea.
Anmerkung: Teigkonsistenz ist "Pudding- ähnlich".
Liebe Grüße Andrea
4 Portionen / Backofen vorheizen: 230 °C Ober-/Unterhitze auf dem Grillrost backen ! Förmchen mit Butter einfetten.
Zutaten:
100 g Schokolade, in Stücken (70% Kakaoanteil)
100 g Butter, in Stücken
50 g Zucker
3 Eier (Größe M)
20 g Mehl
1 EL Rum
1 winzige Prise Salz
Zubereitung:
- Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8.
- Butter zugeben, 3 Min./50°/Stufe 2.
- Restliche Zutaten zugeben, 10 Sek./Stufe 3.
- Schokomasse in die gefetteten Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen 9 Min. bei 230 °C backen.
- Die fertig gebackenen Törtchen sofort auf einen Dessertteller stürzen (mit dem Messer um den Förmchenrand "fahren") und mit frischen Früchten/Sahne/Vanilleeis etc. (oder einfach "pur" ) geniessen.
Tipp: ...als Förmchen eignen sich auch die Kerzengläser von Ikea.
Anmerkung: Teigkonsistenz ist "Pudding- ähnlich".
Liebe Grüße Andrea
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