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Kekse mit Rosmarin und Paprika - herzhaft

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  • Kekse mit Rosmarin und Paprika - herzhaft

    Kekse mit Rosmarin und Paprika

    Zutaten:

    250 g Dinkel, frisch und fein gemahlen
    100 g Walnüsse
    1 EL frische Rosmarinnadeln (das ergibt 1g)
    1 TL Paprikapulver edelsüß
    1 TL Backpulver
    1 Ei
    30 g Wasser
    40g Butter
    gut 1/4 TL Salz

    Zubereitung:
    • Nüsse und Rosmarinnadeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 feinmahlen.
    • Alle anderen Zutaten zufügen und 15 Sek./Stufe 6 verrühren.
    • Teig zu einer Rolle formen und in ca. 7mm dicke Scheiben schneiden.
    • Kekse auf ein Backblech mit Backfolie legen, ca. 12 Minuten bei 175°C Umluft im Ofen backen.
    Edit: Ich hatte hier eben drei Testesserinnen und deren Meinung will ich Euch nicht vor enthalten. Sie sagten, dass die Kekse sehr nüchtern schmecken, aber ausbaufähig seien. Okay, also eher etwas für den frugalen Geschmack!

    Bild kommt!
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    Zuletzt geändert von Penny Lane; 11.05.2012, 22:01.
    Liebe Grüße von Susanne


    Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.


  • #2
    Hi Susanne,

    ich musste erstmal googeln was "frugal" bedeutet

    Ich könnte mir gut Parmesan statt der Nüsse (oder halb/halb) und evtl. noch mit Parmesan vor dem Backen bestreut vorstellen.

    LG
    Dana
    Liebe Grüße
    Dana

    Kommentar


    • #3
      Hi Dana,

      heute kam Penny Lane spontan vorbei, sie mag die Kekse gerne.

      Aber eine Variante mit Parmesan und getrockneten Tomaten habe ich auch im Kopf!
      Liebe Grüße von Susanne


      Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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      • #4
        genau - ich habe einen frugalen Geschmack und die Kekse schmecken auch heute noch super gut und total lecker - hätte evtl. noch etwas mehr Paprika genommen, aber auch in der o.a. Rezeptur würde ich sie für uns backen.
        Lecker logo: das Rezepte kommt ja aus dem Salsa-Haus.

        Ein Foto habe ich natürlich auch gemacht - das ist allerdings nicht lecker sondern eher lustig!
        Zuletzt geändert von Penny Lane; 11.05.2012, 22:02.
        Viele Grüße aus dem Süden
        Penny Lane
        -Archimagirus-

        Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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        • #5
          Danke Penny!

          Das Foto ist genial geworden! Wozu das Hochbeet doch alles gut ist!
          Liebe Grüße von Susanne


          Ich kann keine 100 jährigen Eichen pflanzen.

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