Hallo zusammen,
mit freundlicher Genehmigung einer PC-Beraterin hier aus dem Forum (ganz herzlichen Dank ) durfte ich ein Rezept umarbeiten. Herausgekommen ist dabei
"Der grüne Kranz" (für TM21)
Zutaten:
ein halbes Rezept Pizzateig
250 g Brokkoliröschen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
(100 g Lachsschinken oder gekochter Schinken)
125 g Gouda und Parmesan gemischt
2 EL fettarmer Frischkäse
Saft von 1/2 Zitrone
Petersilie
1 EL Löwensenf
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Wenn's schneller gehen soll, kann Frau auch zwei Packungen fertigen "Croissantteig" aus dem Kühlregal benutzen.
Fotos füge ich nach dem Essen ein , sind auf der Kamera !
mit freundlicher Genehmigung einer PC-Beraterin hier aus dem Forum (ganz herzlichen Dank ) durfte ich ein Rezept umarbeiten. Herausgekommen ist dabei
"Der grüne Kranz" (für TM21)
Zutaten:
ein halbes Rezept Pizzateig
250 g Brokkoliröschen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
(100 g Lachsschinken oder gekochter Schinken)
125 g Gouda und Parmesan gemischt
2 EL fettarmer Frischkäse
Saft von 1/2 Zitrone
Petersilie
1 EL Löwensenf
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Käsesorten 10 Sek./Stufe Turbo schreddern
- Schinken dazugeben, ebenfalls 10 Sek./Turbo schreddern, umfüllen.
- Zwiebel und Knofi aufs laufende Messer fallen lassen, 5 Sek./Stufe 5, 150 g Brokkoliröschen dazugeben, 5 Sek./Stufe 5, restlichen Brokkoli dazugeben, noch einmal 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
- Gewürze, Frischkäse, Petersilie und Senf dazugeben, Käsemischung wieder dazugeben und alles ca. 15 Sek./Stufe 2 mit Spatel mischen.
- Alles umfüllen, den Pizzateig zubereiten und im Mixtopf ca. 45 Minuten gehen lassen.
- Noch einmal zusammenkneten, rund ausrollen und in 12 gleichgroße "Tortenstücke" teilen.
- Die Teigstücke auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech wie eine Sonne zusammenlegen (Bild1), mit der kleinen Teigrolle die Ansätze kräftig verbinden (Bild2) und die Füllung daraufgeben (Bild 3, nächstes Posting).
- Die "Sonnenstrahlen" über die Füllung legen (Bild 4, nächstes Posting), mit Milch bestreichen und noch einmal ca. 45 Minuten gehen lassen.
- Bei 180°C 25-30 Minuten backen, Umluft nicht empfehlenswert.
Wenn's schneller gehen soll, kann Frau auch zwei Packungen fertigen "Croissantteig" aus dem Kühlregal benutzen.
Fotos füge ich nach dem Essen ein , sind auf der Kamera !
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