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gegrillte Ananas, scharf

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  • gegrillte Ananas, scharf

    Hallo Ihr Lieben,

    ich als Teilzeitvegetarierin, grille zur Zeit nur Gemüse. Dadurch experimentiere ich viel rum und habe gestern mal Ananas gegrillt. Das Ergebnis: super lecker!!!

    gegrillte Ananas

    Zutaten:


    1 reife Ananas
    250 ml Sonnenblumenöl
    2 EL Paprikapulver rosenscharf
    5 EL Ras el-Hanout

    Zubereitung:
    • Ananas schälen und in dicke Scheiben schneiden
    • Öl, Paprikapulver und Ras el-Hanout in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4 vermischen
    • Ananasscheiben in die Marinade tauchen und mind. 4 Stunden ziehen lassen
    • Ananas abtropfen lassen und auf den heißen Grill legen


    Liebe Grüße

    Auf dem Foto seht Ihr u.a. noch marinierte Champignons in der Testphase
    Angehängte Dateien
    Sigrid

    "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

  • #2
    Hallo Sigrid,

    das sieht ja lecker aus. Woher weisst Du, das ich gerade dabei bin, etwas besonderes für unseren Grillabend zu suchen???? Wird notiert!!!

    Hab grad im CK noch ein Rezept für die Gewürzmischung gefunden.
    Ist das die richtige Mischung???
    Zuletzt geändert von Gaby2704; 22.05.2012, 16:20. Grund: Rezept für die Gewürzmischung gefunden.
    Lieben Gruß - Gaby

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    • #3
      Hallo Gaby,

      da sind zu wenig Gewürze drin. Es fehlen mindestens noch Kardamom und Rosenblätter.

      Ich kaufe meine Mischung immer in Frankreich. Hier wirst Du bestimmt auch fündig.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Mir scheint diese hier ganz gut zum Selbermachen:

        http://www.firstbreeze.com/TI-Privat...selber-machen/

        Bei amazon findet man zu vielen der Mischungen eine Zutatenliste, natürlich nicht mit Mengenverhältnissen.
        Vollwertige Grüße, viruline

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        • #5
          Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
          5 EL Ras el-Hanout

          Hallo Sigrid,

          wie muss ich mir das geschmacklich vorstellen?

          Hallo Gaby,

          wie hast Du die Ananas mariniert?
          LG Tanja

          Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 ,der MANZ 30/2 E, die Kenwood KM 040.....

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          • #6
            Hi Tanja,

            scharf und süß. Man kann es schlecht beschreiben.
            Ein Gast wollte erst nicht probieren. Er konnte sich eine scharfe Ananas nicht vorstellen. Nach einem kleinen Bissen war die Begeisterung so groß, dass dieser Gast noch Stunden später von der Ananas schwärmte!

            Liebe Grüße
            Sigrid

            "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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            • #7
              Hallo Sigrid,

              werde es auch mal versuchen und berichten.
              LG Tanja

              Meine Küchenhelfer sind u.a. der TM31, Crockys von Apexa und Rival, Alfredo, ISI Gourmet Whip, die Komo Duett 100 ,der MANZ 30/2 E, die Kenwood KM 040.....

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              • #8
                Hallo Ihr Lieben,

                was meint Ihr? Können wir dieses Jahr noch einmal grillen????

                Liebe Grüße
                Sigrid

                "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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                • #9
                  Zitat von boqueria Beitrag anzeigen
                  Hallo Ihr Lieben,

                  was meint Ihr? Können wir dieses Jahr noch einmal grillen????

                  Liebe Grüße
                  Die Hoffnung stirbt zu letzt....

                  Ich hab mir letztens die Gewürzmischung gekauft, weil sich das so lecker anhört. Und wenn ich rausschaue könnt ich heulen.

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                  • #10
                    HTML-Code:
                    was meint Ihr? Können wir dieses Jahr noch einmal grillen????
                    ....wie recht Du hast, Sigrid!
                    Allerdings stellt sich bei mir die Frage nicht nach 'noch einmal', sondern ob ich irgendwann ÜÜÜBERHAUPT diesjahr grillen kann......ich hab doch noch gargarnicht!
                    Und das mit neuem Gasgrill, der aus oben genannten Gründen noch nicht mal ausgepackt ist!!!!

                    Liebe Grüße
                    Barbara
                    Liebe Grüße
                    Barbara

                    Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen. John Lennon

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                    • #11
                      Gibt es keinen Unterwassergrill ?
                      "Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
                      (Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)

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                      • #12
                        Die Grillsaison ist noch nicht vorbei
                        Liebe Grüße Bärbel

                        Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

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