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Bananen-Curry-Suppe

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  • Bananen-Curry-Suppe

    Hallöchen,

    heute gab´s meine oberleckere, süchtigmachende Lieblingssuppe:

    Bananen-Kokos-Curry-Suppe

    Zutaten:

    4 Frühlingszwiebeln
    2 Knoblauchzehe
    2 EL ÖL
    400 ml Kokosmilch
    4 TL Curry oder 1-2 TL Currypaste
    800 ml Gemüsebrühe
    2 grosse Bananen
    Salz, Pfeffer, Zucker

    Zubereitung:
    • Frühlingszwiebeln in Stücke und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Öl zufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
    • Restliche Zutaten hinzufügen und 10 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen.
    • Pürieren und abschmecken.
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    Zuletzt geändert von Paprika; 25.08.2008, 20:30.
    Liebe Grüsse

    Angie

  • #2
    Hallo Angie,

    gestern gab es Dein Süppchen: Ich fand es köstlich; das Kind hat zwar einen Teller gegessen, maulte aber unentwegt "zwischen den Löffeln" herum, daß Curry ein besonders ekelhaftes Gewürz sei... Na ja, ich liebe Curry . Pech gehabt, liebes Kind .

    Viele Grüße

    Katja
    "Es gibt kein böses Wort, wenn es nicht böse verstanden wird."
    (Juan Ruiz de Alarcon y Mendoza, ca. 1581 - 1639)

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    • #3
      Hallo Angie,

      ein dickes Lob von meiner Familie. Uns hat die Suppe sehr geschmeckt.

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Uns hat die Suppe übrigens heute wieder geschmeckt!

        Liebe Grüße
        Sigrid

        "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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        • #5
          Hallo Angie,

          ich habe keine Frühlingszwiebeln. Darum gibt es die Suppe heute mit Porree.

          Liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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