Messer & Gabel Erbsensuppe

[Andrea]

Messer & Gabel Erbsensuppe
für 4 Portionen

Zutaten:

800 g Kartoffeln, halbiert
500 g gefrorene Erbsen
500 g Wasser
150 g Zwiebel, halbiert
20 g Öl
1 TL Brühpulver
Salz, Pfeffer, Muskat aus der Mühle
4 Heißwürstchen - in Scheiben geschnitten
100 g Schmand
40 g Mehl

Zubereitung:

• Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl zugeben, 3 Min./100°/Stufe 2.
• Wasser, Brühpulver & Gewürze zugeben.
• Kartoffeln in das Garkörbchen geben, einhängen.
• Erbsen in den Varoma einwiegen.
• Würstchenscheiben in den Varomaeinlegeboden geben.
• 30 Min./Varomastufe/Stufe 2.
• Varoma abnehmen.
• Garkörbchen herausholen,
• 200 g von den gegarten Erbsen in den Mixtopf wiegen, Mehl und Schmand dazu, 3 Min./100°/Stufe 3, danach 30 Sek./Stufe 10 mixen.
• Kartoffeln, Erbsen, Würstchenscheiben auf den Tellern anrichten, Sauce dazu geben.

Liebe Grüße Andrea

[Feuerengel]

Hallo Andrea,

jetzt ist mir doch was dummes passiert :xpiep:

ich hatte Dein Rezept im Kopf, dchte ich zu mindest, habe mich jetzt aber bei Den Erbsen vergriffen und trockene anstatt TK geholt

Meinst Du die könnte ich auch nehmen?

Muss ja zugeben, bin da etwas unerfahren mit

[Fundus]

Erbsen

Hallo Feuerengel,

habe gerade Deine Frage gelesen und ich erlaube mir zu antworten.

Die getrockneten Erbsen solltest Du vorher einweichen und die müssen recht lange gekocht werden. Auf dem Herd braucht man schon so ca. 2 Std. dazu da man ja auch immer Fleisch mitkocht( zumindest ich!).

Der Gag an Andreas Suppe sind ja die gefrorenen Erbsen denn die brauchen nicht lange.
Vielleicht antwortet sie dir ja auch noch. Mach's gut!

[No more cookies]

Hi Andrea,

heute habe ich dem Gatten trotz seines Widerstandes gegen TK-Erbsen Deine Suppe gekocht (als der Turbo lief, kam schon Geschrei à la: "Ich will keinen pürierten Pamps!" ).

Zu seinem Glück hat es ihm hervorragend geschmeckt ...

Liebe Grüße

Katja, heute nicht ganz so demokratisch veranlagt