Hallöchen,
heute gab´s meine oberleckere, süchtigmachende Lieblingssuppe:
Bananen-Kokos-Curry-Suppe
Zutaten:
4 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehe
2 EL ÖL
400 ml Kokosmilch
4 TL Curry oder 1-2 TL Currypaste
800 ml Gemüsebrühe
2 grosse Bananen
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
heute gab´s meine oberleckere, süchtigmachende Lieblingssuppe:
Bananen-Kokos-Curry-Suppe
Zutaten:
4 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehe
2 EL ÖL
400 ml Kokosmilch
4 TL Curry oder 1-2 TL Currypaste
800 ml Gemüsebrühe
2 grosse Bananen
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
- Frühlingszwiebeln in Stücke und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Restliche Zutaten hinzufügen und 10 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen.
- Pürieren und abschmecken.
Kommentar