Bärlauch-Suppe
Zutaten:
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel in Würfel
1 l Gemüsebrühe von Alnatura
5 mittelgroße Kartoffeln in Würfel
100 g Bärlauch
100 g Schmand
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Guten Hunger!
Gruß Martina
Zutaten:
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel in Würfel
1 l Gemüsebrühe von Alnatura
5 mittelgroße Kartoffeln in Würfel
100 g Bärlauch
100 g Schmand
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebel und Öl 5 Min./100°/Stufe 1 bruzzeln,
- dann Gemüsebrühe, Kartoffeln und Bärlauch dazugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 köcheln.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, alles 5-10 Sek./Stufe 10 pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Schmand dazu, kurz auf Stufe 10, dann ist schnell alles verteilt.
Guten Hunger!
Gruß Martina
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