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Geeiste Himbeersuppe

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  • Geeiste Himbeersuppe

    Hallo Ihr Lieben,

    dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von Thermomix Schweiz.

    Geeiste Himbeersuppe

    Zutaten:

    300 g Himbeeren gefroren, wenn frische Beeren Eiswürfel dazu geben
    2 dl Orangensaft gekühlt
    1-2 EL Honig
    ½ Zitronensaft
    1 dl Doppelrahm zum Garnieren

    Zubereitung:
    • Alles in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 pürieren, kaltstellen.

    Die geeiste Himbeersuppe in tiefe Teller anrichten. Mit Doppelrahm von innen nach aussen Kreise ziehen.
    Mit einem Holzspiess von innen nach aussen, und von aussen nach innen Linien ziehen (es entsteht ein wunderschönes Spinnennetz).

    Variante:
    • Es können auch andere Beerenarten verwendet werden. Z.B. Heidelbeersuppe!

    Herzlichen Dank an babajaga, die das Rezept erprobt und das Foto zur Verfügung gestellt hat.
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 25.08.2008, 20:25.
    Dieses Rezept wurde uns von Thermomix Schweiz zur Verfügung gestellt.

  • #2
    Hallo zusammen, habe heute dieses Süppchen getestet. Sehr erfrischend und für einen heißen Sommertag - Spitze.

    Ich habe doppelte Menge Honig gebraucht, da die Himbeeren ungesüßt waren und ich Direktsaft genommen hatte.
    Werde beim nächsten Mal die Himbeeren durch ein Sieb streichen. Mich stören die Kerne.
    Zuletzt geändert von muemmel; 13.07.2008, 17:19.
    Liebe Grüße schickt muemmel

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    • #3
      Huhu babajaga,

      ich frage mal ganz leise: hast Du auch ein Foto gemacht?

      Liebe Grüße
      Sigrid

      "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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      • #4
        Jaaaaaaaaaaaaa, aber sischer doch. Sie liegen bei Inka auf dem Rechner. Aber sie ist gerade nicht mehr online. Nur mit dem Spinnennetz muß ich noch üben...............:xrollon:
        Schau mal...
        Zuletzt geändert von boqueria; 13.07.2008, 13:55.
        Liebe Grüße schickt muemmel

        Kommentar


        • #5
          Perfekt, und das Foto ist so schön geworden.

          Vielen Dank und liebe Grüße
          Sigrid

          "Das Geheimnis des Könnens liegt im Wollen." (Giuseppe Mazzini)

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          • #6
            Die Himbeersaison beginnt - für Fans von Fruchtkaltschalen ist dieses Rezept unbedingt eine Sünde wert.
            Viele Grüße aus dem Süden
            Penny Lane
            -Archimagirus-

            Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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