Brokkoli mit Zitronen-Mandel-Creme
Zutaten:
40 g Mandeln in der Pfanne geröstet, mit dem Messer gehackt
750 g Brokkoli, in Röschen, Strunk schälen --> in Scheiben schneiden in den Varoma geben
500 g Wasser
1 Bio-Zitrone, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
120 g Mandelmus
100 g Mineralwasser
Salz & Pfeffer aus der Mühle
1 Chilischote, in feine Scheiben geschnitten
Olivenöl zum Beträufeln
Zubereitung:
Quelle: Attila Hildmann --> VEGAN FOR FIT
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
40 g Mandeln in der Pfanne geröstet, mit dem Messer gehackt
750 g Brokkoli, in Röschen, Strunk schälen --> in Scheiben schneiden in den Varoma geben
500 g Wasser
1 Bio-Zitrone, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
120 g Mandelmus
100 g Mineralwasser
Salz & Pfeffer aus der Mühle
1 Chilischote, in feine Scheiben geschnitten
Olivenöl zum Beträufeln
Zubereitung:
- Wasser in den Mixtopf geben, gefüllten Varoma auflegen 18 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
- Nach der Garzeit Mixtopf leeren Zitronenschale & Zitronensaft, Mandelmus & Mineralwasser in den Mixtopf geben 1 Min./Stufe 5 vermischen, mit Salz & Pfeffer abschmecken, über den Brokkoli geben und mit Chilischeiben und gehackten Mandeln bestreuen, wer mag, gibt noch etwas Olivenöl dazu.
Quelle: Attila Hildmann --> VEGAN FOR FIT
Liebe Grüße Andrea
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