Hirsebratlinge
Zutaten:
70 g Dinkelkörner
70 g Gouda in Stücken
70 g Parmesan in Stücken
200 g Möhren in Stücken
10 Blatt Liebstöckel
150 g Hirse
300 g Wasser
100 g Frühlingszwiebel in feine Röllchen geschnitten
1 TL Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Gemüsebrühpulver
Muskat aus der Mühle
Fett/Öl für die Pfanne
Zubereitung:
Dazu passt z.B Weichkäse mit Schimmel & ein guter Klecks Schmand.
Liebe Grüße Andrea
Zutaten:
70 g Dinkelkörner
70 g Gouda in Stücken
70 g Parmesan in Stücken
200 g Möhren in Stücken
10 Blatt Liebstöckel
150 g Hirse
300 g Wasser
100 g Frühlingszwiebel in feine Röllchen geschnitten
1 TL Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Gemüsebrühpulver
Muskat aus der Mühle
Fett/Öl für die Pfanne
Zubereitung:
- Dinkel 1 Min./Stufe 10 fein mahlen, umfüllen.
- Gouda & Parmesan 5 Sek./Stufe 10 fein mixen, umfüllen.
- Möhren und Liebstöckel 5 Sek./Stufe 5 mixen.
- Hirse & Wasser zugeben 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 garen.
- Restliche Zutaten und Gewürze zugeben 20 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermischen.
- Mit einem EL Portionen abstechen und in die heiße Pfanne mit Fett/Öl geben, sanft etwas flach drücken (mit dem EL) und von beiden Seiten bei mittlerer Temperatur goldbraun braten.
Dazu passt z.B Weichkäse mit Schimmel & ein guter Klecks Schmand.
Liebe Grüße Andrea
Kommentar