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Kohlrabisuppe (für Abnehmwillige und alle anderen)

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  • Kohlrabisuppe (für Abnehmwillige und alle anderen)

    Kohlrabisüppchen 3 Portionen

    Zutaten:

    1 große Kohlrabi
    750 ml Wasser
    1 EL Gemüsebrühe oder Gemüsepaste
    Pfeffer
    Kräutersalz
    1 TL Olivenöl (1 Virus )
    30 g Cremefine zum Verfeinern (1,5 Virüsse) oder Creme fraiche für die Schlanken

    Zubereitung:
    • Die Kohlrabi schälen und in groben Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern
    • Die übrigen Zutaten, bis auf die Cremefine, dazugeben und 18 Min./100°/Stufe 1 köcheln lassen
    • Zum Schluss die Cremefine dazu und 0,5 Min./Stufe 9 durchmixen.

    Sehr lecker, sättigend und kalorienarm
    Angehängte Dateien
    Zuletzt geändert von Paprika; 24.08.2008, 11:35.

  • #2
    Hallo liebe Ravenna,

    Ich habe heute die Suppe gekocht, weil ich vom Geschmack her, ein totaler Kohlrabifan bin, da aber nicht drauf rumkauen mag.

    Die war superlecker und nun hat der Kohlrabi bei uns auch wieder seinen festen Platz im Speiseplan.

    Danke fürs Rezept
    Bis dann dann
    Krabbe

    Zündende Ideen haben schon so manchen Strohkopf in Flammen gesetzt

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    • #3
      Hi,

      dass schmeckt bestimmt auch mit den "Herz-Kohlrabiblättern" ´drin.

      Und wenn man noch eine Kartoffeln beigibt ist man vielleicht noch länger satt
      Schokolade ist ein vegetarisches Lebensmittel.
      Sie wird aus Kakaobohnen hergestellt. Bohnen=Gemüse=Gesund und macht nicht dick

      Hab` einen süßen Tag

      Cape Town
      Birgit

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      • #4
        Hallo Rav.,

        auch ich habe die Suppe letzte Woche so ähnlich gemacht, war lecker und ging superschnell.
        Durch den hohen Wassergehalt der Kohlrabi fand ich die Suppe aber sehr dünn. Letztens habe ich so ein Süppchen mit Blumenkohl gemacht, das war eher ein Eintopf.
        Vielleicht sollte man beides mixen, dann stimmt die Konsistenz

        LIebe Grüße wasserfrau

        Wer später bremst, ist länger schnell (Alte Biker- Weisheit )

        Kommentar


        • #5
          Huhu Wasserfrau!

          Also meine war "crämisch"!

          Aber Du wohnst so nah am Wasser, vielleicht liegt es daran ? :xrollon:

          Aber die Idee der Kombination ist gut, werde ich probieren.

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          • #6
            Liebe Ravenna,
            heute gabs endlich das Kohlrabisüppchen und wir mochten es sehr sehr gern!

            Super Rezept, lecker lecker...
            lg Ute, die Kaltmamsell


            "Man kann sich den ganzen Tag ärgern, ist aber nicht verpflichtet dazu!"

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            • #7
              Diese Suppe köchelt gerade in der TM.
              Es sollte ja eigentlich heute Zucchinisuppe geben, aber der Kohlrabi lächelte so aus dem Kühlschrank
              Ich habe noch eine mittelgroße Kartoffel mit zugegeben und bin gespannt, wie mir das Süppchen schmeckt. Da ich weder Creme fine noch Creme fraiche im Haus habe, werde ich evtl. etwas Hüttenkäse unterrühren.
              Danke für das Rezept

              Ergänzung:
              Das Süppchen schmeckt super lecker. Ich habe ein ganz klein wenig Zitronenschale mit zugegeben und ca. 100 g Hüttenkäse 0,4% Fett mit aufgeschlagen. Es ist ein wunderbares, sättigendes Mittagessen geworden. Das Rezept ist sehr zu empfehlen.
              Zuletzt geändert von Penny Lane; 19.05.2011, 15:32. Grund: Ergänzung angehängt
              Viele Grüße aus dem Süden
              Penny Lane
              -Archimagirus-

              Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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              • #8
                Ich habe die Suppe gestern auch gemacht, ich habe noch eine Knoblauchzehe mit reingeschmissen und es war super lecker
                viele Grüße Armeria

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