Schoko-Nuss-Cookies
Zutaten:
120 g weiche Butter
200 g Rohrohrzucker
1 Ei
180 g Dinkelvollkornmehl
100 g Schokoladendrops
50 g Dinkel-Vollkornflocken
100 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen!
Zubereitung:
Anmerkung:
Wenn sie unten dunkel werden, müssen sie 'raus, sonst werden sie zu trocken.
Quelle:
von einer Bekannten, die hatte das Rezept aus irgendeiner Zeitschrift
Haltbarkeit:
konnten wir leider nie austesten
In der Schüssel auf dem Foto ist die doppelte Rezeptmenge
LG Sylke
Zutaten:
120 g weiche Butter
200 g Rohrohrzucker
1 Ei
180 g Dinkelvollkornmehl
100 g Schokoladendrops
50 g Dinkel-Vollkornflocken
100 g Erdnüsse, geröstet und gesalzen!
Zubereitung:
- Zucker 50 Sek./Turbo zu Puderzucker mahlen, umfüllen
- Erdnüsse kurz/Turbo kleinhacken und umfüllen
- Butter und Zucker 20 Sek./Stufe 5 cremig rühren
- Ei und Mehl dazu 20 Sek./Stufe 5
- restlichen Zutaten Stufe 3/ Linkslauf unterheben
- Aus der sehr krümeligen Masse ca. walnussgroße Bällchen formen, diese mit ca. 1,5 cm Abstand auf ein Backblech setzen (sie laufen etwas auseinander).
- Bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15 Min. backen, je nach Ofen.
Anmerkung:
Wenn sie unten dunkel werden, müssen sie 'raus, sonst werden sie zu trocken.
Quelle:
von einer Bekannten, die hatte das Rezept aus irgendeiner Zeitschrift
Haltbarkeit:
konnten wir leider nie austesten
In der Schüssel auf dem Foto ist die doppelte Rezeptmenge
LG Sylke