Schneller Bohnensalat mit Nuss
(aus Georgien)
Zutaten:
2 kleine Dosen Kidneybohnen = 500 g (abgespült und abgetropft)
1 Zwiebel (in Ringe schneiden)
100 g Walnüsse
1 kleine Knoblauchzehe
50 g Essig
1,5 TL Chmeli Suneli
1 TL Koriandersamen
1/4 Bund frische Petersilie
1/4 Bund frischer Koriander (separat mit einem scharfen Messer fein schneiden)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Variation:
schmeckt auch mit Wachtelbohnen super lecker!
(aus Georgien)
Zutaten:
2 kleine Dosen Kidneybohnen = 500 g (abgespült und abgetropft)
1 Zwiebel (in Ringe schneiden)
100 g Walnüsse
1 kleine Knoblauchzehe
50 g Essig
1,5 TL Chmeli Suneli
1 TL Koriandersamen
1/4 Bund frische Petersilie
1/4 Bund frischer Koriander (separat mit einem scharfen Messer fein schneiden)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
- Walnüsse, Knoblauch und Gewürze 20 Sek./Stufe 7 zerkleinern
- Essig und evtl. 1/2 MB Wasser zugeben und untermischen
- Koriander zugeben 20 Sek./Linkslauf unterheben
- abgetropfte Bohnen in eine Schüssel geben und die Soße unterheben
- mit den Zwiebelringen garnieren
- evtl. noch frische Petersilie und frischen Koriander zur Deko oben drüber verteilen (hab ich vergessen )
Variation:
schmeckt auch mit Wachtelbohnen super lecker!
Kommentar