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Bärlauch-Chili-Cracker ("Grüne Kekse")

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  • Bärlauch-Chili-Cracker ("Grüne Kekse")

    Zutaten:

    80 g Sonnenblumenkerne
    45 g Kürbiskerne
    250 g Leinsamen
    1/2 TL Salz
    50 g Ajvar (scharf)
    25 g Bärlauch
    25 g Bärlauchpesto oder - paste
    1/2 TL Kurkuma

    Zubereitung:
    • Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne 20 Sek./Stufe 8 mahlen, mit dem Spatel nach unten schieben, die Hälfte der Leinsaat zugeben und weitere 10 Sek./Stufe 8 mahlen
    • restliche Leinsamen und die übrigen Zutaten einwiegen und 30 Sek./Stufe 8 vermischt (zwischendurch einmal mit dem Spatel die Masse runter schieben)
    • zwischen Backpapier zu einer gleichmäßigen, nicht zu dünnen Platte formen ausrollen und im Ofen bei 80°C 45 Min. - 60 Min. trocknen.
    • Danach mit dem Pizzaschneider in kleine Vierecke schneiden und im Dörrgerät richtig durchtrocknen lassen.

    Anregung: Vegan for fit, Chili-Cracker
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    Viele Grüße
    Ulla
    °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

  • #2


    Sehen aber schon so ein bisschen aus, wie "bekannte" Hundekekse...
    Liebe Grüße Bärbel

    Es gibt einiges, worauf ich in der Küche verzichten könnte, der Thermomix gehört nicht dazu...

    Kommentar


    • #3
      Jaja, die Spirulinas
      Viele Grüße
      Ulla
      °^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°^°
      Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann!

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