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Johannisbeer-Bananen-Creme

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  • Johannisbeer-Bananen-Creme

    Hallo Brigitte,

    heute habe ich die letzten Johannisbeeren geerntet und Dein Rezept "Erdbeer-Bananen-Creme" als Grundlage dafür benutzt.

    Meine Änderungen:
    • 500 g Johannisbeeren, gezuckert mit zusätzlich 3 EL Rohrohrzucker
    • 2 Bananen
    • 20 g Agavendicksaft
    • 1 Becher (250 g) Schmand
    • 1/2 Eisspatel gemahlene Vanille

    • 1 Becher (200 g) Schlagsahne nach meiner Variation ohne Siphon; allerdings kalt und separat geschlagen mit dem Handmixer

    Das hat uns allen mit der geringen Süße sehr gut geschmeckt; wir lieben es ja, wenn die Süßigkeiten nicht allzu süß sind.
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    Zuletzt geändert von klaus69; 24.07.2011, 18:58. Grund: Link eingefügt
    Beste / Herzliche / Liebe Grüße
    Klaus - der Küchenzauberer


    Johann Wolfgang von Goethe: „Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“



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