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Alt 08.09.2011, 00:37   #1
Andrea
 
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Registriert seit: 02.05.2008
Ort: Extertal
Standard Birnengelee aus Birnensaft vom Streuobst/Fallobst

Birnengelee aus Birnensaft vom Streuobst/Fallobst

Zutaten:
380 g Birnensaft --> Klick mich
30 g frischer Zitronensaft
500 g Gelierzucker 1:1

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben 10 Min./Varoma/Stufe 2/Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopdeckel stellen.
Anmerkung: Birnengelee muss 4 Minuten sprudelnd kochen !

Liebe Grüße Andrea
Angehängte Grafiken
Dateityp: jpg comp_Birnengelee.jpg (50,0 KB, 18x aufgerufen)
__________________
„Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.
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Alt 18.09.2011, 14:00   #2
Penny Lane
 
Benutzerbild von Penny Lane
 
Registriert seit: 19.08.2009
Ort: im Werdenfelser Land
Standard

Liebe Andrea,
ich habe gerade sechs putzige kleine Gläschen Birnengelee beschriftet.
Da ich nur noch 400 g Gelierzucker im Haus hatte, hat es zu mehr nicht gereicht. Nun habe ich den restlichen Saft (2,5 l) noch einmal aufgekocht und in Flaschen gefüllt. Nächste Woche werde ich dann 'in Serie' gehen.

Das Gelee ist nach 4 Minuten sprudelnder Kochzeit geliert. Vielen Dank für das gelingsichere Rezept.
__________________
Viele Grüße aus dem Süden
Penny Lane
-Archimagirus-

Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'
Penny Lane ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 25.09.2015, 23:15   #3
DaniOTeam
 
Registriert seit: 11.03.2014
Lächeln Klappt super!

Hat prima geklappt, beim Entsaften kam ein Liter Saft heraus und anschließend leckerer Gelee!!!

Liebe Grüße, Dani
DaniOTeam ist offline   Mit Zitat antworten
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birnen

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