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Birnengelee aus Birnensaft vom Streuobst/Fallobst

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  • Birnengelee aus Birnensaft vom Streuobst/Fallobst

    Birnengelee aus Birnensaft vom Streuobst/Fallobst

    Zutaten:
    380 g Birnensaft --> Klick mich
    30 g frischer Zitronensaft
    500 g Gelierzucker 1:1

    Zubereitung:

    • Alle Zutaten in den Mixtopf geben 10 Min./Varoma/Stufe 2/Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopdeckel stellen.

    Anmerkung: Birnengelee muss 4 Minuten sprudelnd kochen !

    Liebe Grüße Andrea
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    „Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit."
    Die Weltgesundheitsorganisation, kurz WHO, versteht darunter den Zustand völligen körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefindens.

  • #2
    Liebe Andrea,
    ich habe gerade sechs putzige kleine Gläschen Birnengelee beschriftet.
    Da ich nur noch 400 g Gelierzucker im Haus hatte, hat es zu mehr nicht gereicht. Nun habe ich den restlichen Saft (2,5 l) noch einmal aufgekocht und in Flaschen gefüllt. Nächste Woche werde ich dann 'in Serie' gehen.

    Das Gelee ist nach 4 Minuten sprudelnder Kochzeit geliert. Vielen Dank für das gelingsichere Rezept.
    Viele Grüße aus dem Süden
    Penny Lane
    -Archimagirus-

    Ich habe keine Macken, das sind 'Special Effects'

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    • #3
      Klappt super!

      Hat prima geklappt, beim Entsaften kam ein Liter Saft heraus und anschließend leckerer Gelee!!!

      Liebe Grüße, Dani

      Kommentar

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