Sellerie-Kartoffelpuffer

[kegala]

Sellerie-Kartoffelpuffer

Zutaten:

800 g Kartoffeln, in Würfel
200 g Sellerie, in Würfel
100 g Apfel, in Würfel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 EL Dinkelgrieß
2 EL Dinkelvollkornmehl
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskat aus der Mühle
1 TL Majoran
1 TL Thymian

Zubereitung:

• alle Zutaten in den Mixtopf geben 3x5Sek./Stufe 5/Sichtkontakt fein reiben
• mit Esslöffel Pufferteig ins heiße Öl geben und goldbraun ausbacken
  
  Dazu passt Birnen-Apfelmus

[Penny Lane]

Hallo Gaby,
leider zu spät entdeckt - nun kocht schon eine leckere Sellericremesuppe (Restefest für den Entenfond). Aber diese Puffer werden sicher auch noch ausprobiert. Wo wir doch Sellerie so gerne essen. Vielen Dank für das Rezept.

[Tita]

Sellerie-Kartoffelpuffer..........

Hallo, hallo liebe Gaby...........
da schließe ich mich an: Sellerie gehört auch bei GöGa und mir zum Lieblingsgemüse. Kein Kartoffelbrei ohne Sellerie zum Beispiel. Die leckere Selleriesuppe kam heute auf den Tisch und Deine neue Schöpfung, die Sellerie-Kartoffelpuffer sind, zusammen mit dem Birnen-Apfelmus bereits ausgedruckt.
Allen hier im Culinarius, aber besonders Dir
liebe Grüße von
Tita

[Penny Lane]

Hallo Gaby,
heute gab es die Sellerie-Kartoffelpuffer. Ich habe nur die Hälfte der angegebenen Zutaten genommen und ein kleines Ei. Die Menge war mehr als ausreichend für zwei erwachsene Esser - es sind noch 3 Puffer übrig geblieben. Aber die werden heute Abend einfach zum Salat gereicht - mal sehen, vielleicht steche ich Sternchen-Förmchen aus.
Geschmacklich fanden wir die Puffer übrigens sehr lecker! Die wird es bestimmt bald mal wieder geben.

[kegala]

Hallo Penny lane

vielen Dank für Deine Rückmeldung... freue mich, dass es Euch geschmeckt hat...
Für's Auge die Küchle heute abend in Sternleform zu bringen.... ist eine schöne Idee.

@ Tita .... wünsche Euch Guten Appetit, wenn es dann soweit ist...

lieben Gruß

[Paprika]

Hi Gaby,

lecker war es. Ich habe nur mehr Apfel und mehr Sellerie und dafür weniger Kartoffeln genommen und die Puffer in Nussöl ausgebraten. Oh, ich bin wohl nicht so der Rezeptekocher .

[Tebasile]

Huhu Gaby,

oh lecker......eigentlich wollte ich heute Waldorfsalat machen

@Paprika:

[kegala]

@ Paprika... musste ich doch auch schmunzeln bei Deinem letzten Satz....

ich finde es Klasse... wenn durch ein Rezept inspiriert... die eigenen, individuellen Ideen mit reinfließen....

@ Elli.... lasst es Euch schmecken.....

liebe Grüße

[Tita]

Sellerie-Kartoffelpuffer

Hallo liebe Gaby.............heute zum Samstag gab es Deine leckeren Kartoffelpuffer. Außer, dass ich ein Ei zusätzlich zugegeben habe, ging ich genau nach Deinem Rezept vor und was soll ich Dir sagen: es sind nur vier kleine Puffer übrig geblieben, sooooo gut haben sie GöGa und mir geschmeckt. Fast muss man sich ein bisschen schämen!
Danke für das Rezept und Euch allen ein schönes Wochenende.
Tita

[kegala]

Huhu liebe Tita,

das ist fein.... dass es Euch geschmeckt hat....
so soll es doch sein

Ganz liebe Grüße

[Tebasile]

Huhu liebe Gaby ,

Deine Puffer waren oberlecker ...... und ich hab mich ans Rezept gehalten und sie in der Pfanne gebraten . Ich wollte/haette sie so gern im Waffeleisen gebacken, was aber in einer Katastrophe geendet hat .

[Penny Lane]

Huhu Gaby,
jetzt mach ich doch schnell etwas zum Mittag.
Diese Puffer wird es gleich bei uns geben.

[boqueria]

Hallo Ihr Lieben,

die Puffer gibt es morgen.

Liebe Grüße

[apfelbabs]

Was für ein tolles 'Heißes-Wetter-Essen'!!!!

Danke fürs Hochschubsen, Sigrid!