Spinat-Pilz-Törtchen
Zutaten für 4 Törtchen
Nussboden:
15 g Leinsamen
100 g Cashewkerne
15 g Wasser
1 gute Prise Salz
Füllung:
320 geputzte braune Champignons oder Pilze nach Wahl, in feine Scheiben geschnitten mit & 15 g natives Olivenöl & 15 g Balsamicoessig, Salz & Pfeffer nach eigenem Gusto zugeben, in einer Schüssel vermischt 30 Min. ziehen lassen.
120 g Cashewkerne
1 Knobizehe
40 g Schalotten,halbiert
200 g frische Spinatblätter, zerpflückt --> einige von den kleinen Blättern zur Deko verwenden.
Zubereitung Nussböden:
Zubereitung Füllung:
Quelle --> inspiriert von Susan Powers
Liebe Grüße Andrea
Zutaten für 4 Törtchen
Nussboden:
15 g Leinsamen
100 g Cashewkerne
15 g Wasser
1 gute Prise Salz
Füllung:
320 geputzte braune Champignons oder Pilze nach Wahl, in feine Scheiben geschnitten mit & 15 g natives Olivenöl & 15 g Balsamicoessig, Salz & Pfeffer nach eigenem Gusto zugeben, in einer Schüssel vermischt 30 Min. ziehen lassen.
120 g Cashewkerne
1 Knobizehe
40 g Schalotten,halbiert
200 g frische Spinatblätter, zerpflückt --> einige von den kleinen Blättern zur Deko verwenden.
Zubereitung Nussböden:
- Leinsamen in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10,umfüllen.
- Cashewkerne in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10 mahlen,
- Leinsamen & Wasser & Salz zufügen 15 Sek./Stufe 3 vermischen, in 4 Dessertringe verteilen & andrücken.
Zubereitung Füllung:
- Cashewkerne in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10, umfüllen.
- Knobizehe in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 10, Schalotten zugeben 3 Sek./Stufe 5 vermischen.
- Einige Pilze für die Deko beiseite legen, den "Rest" der Pilze & gemahlene Cashewkerne in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 3 vermischen,je einen gefüllten EL in jeden Dessertring geben, andrücken.
- Zu dem Rest im Mixtopf den zerupften Spinat geben 15 Sek./Stufe 3 vermischen, anteilig in jeden Dessertring geben, andrücken.
- Mit den Deko-Pilzen & Spinatblättern verzieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Quelle --> inspiriert von Susan Powers
Liebe Grüße Andrea
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